Меньше сладостей и готовых продуктов

От конфет, печенья, тортов и сладких йогуртов автор отказалась не из-за строгого запрета, а потому что почти не скучает по ним. Если хочется десерта, она готовит выпечку дома — например, с фруктами и альтернативной мукой. Заодно внимательно изучает составы: сахар иногда добавляют даже в соусы и оливки.

В списке исключённых продуктов также оказались колбасы и сосиски, плавленые и глазированные сырки, крабовые палочки, чипсы и снеки. Вместо готовых сладких творожных продуктов автор выбирает обычный творог с ягодами или фруктами, а для быстрого перекуса — домашние заготовки.

Другие масла и выпечка

Рафинированное подсолнечное масло в прозрачной бутылке автор заменила разными вариантами для готовки и салатов: использует масло гхи, горчичное, оливковое, кунжутное и льняное. Подсолнечное тоже остаётся в рационе — нерафинированное и ароматное.

Белый батон, сдобу и булочки с начинкой стали покупать реже. В качестве примера автор приводит булочку весом 100 граммов: по указанным на упаковке данным, в ней 420 килокалорий, а в составе есть майонез, маргарин и сахар. Домашняя выпечка, напротив, позволяет самостоятельно подобрать ингредиенты. Майонез автор также исключила, а маргарин и прежде не покупала.

Напитки и быстрый ужин

Соки и сладкую газировку заменили вода, кофе и чай. Из быстрых блюд ушли покупные пельмени и вареники: теперь на завтрак или ужин чаще готовят овсяноблин либо используют заранее приготовленные заготовки.

Такой выбор — личное решение, а не универсальная рекомендация. Автор не отказывается от сладкого, солёного, жирного и углеводов полностью: в её рационе есть фрукты, сухофрукты, орехи, слабосолёная рыба, крупы и бобовые. Главное для неё — состав и умеренность.

Никита приехал на Чукотку в этом году, но за это, казалось, небольшое время стал полноправным членом нашей театральной семьи. Он показал себя как актёр, как звукорежиссёр, а ещё как хороший учитель, проводя мастер-классы во время гастролей!

Дорогой Никита! Желаем, чтобы творчество приносило радость, а работа вдохновляла на новые свершения. Пусть будет больше ярких ролей, громких аплодисментов и благодарных зрителей!

По данным ФГБУ «Чукотское УГМС», с 21:00 8 ноября по 21:00 9 ноября 2026 года на восточном побережье Чукотского автономного округа прогнозируется усиление ветра до 25 м/с с низовой метелью.

Под действие циклона попадает: Анадырский МО, МО Эгвекинот, Провиденский МО, Чукотский МР.

Департамент гражданской защиты и противопожарной службы Чукотского АО рекомендует:

Будьте предельно внимательны при выходе из дома. Не оставляйте детей без присмотра.

Держитесь подальше от ветхих конструкций, линий электропередач и строительных площадок.

Не покидайте пределы населённого пункта – в тундре и на побережье ориентиры теряются мгновенно.

Будьте предельно внимательны на дорогах – высок риск ДТП, соблюдайте скоростной режим и дистанцию.

При возникновении чрезвычайной ситуации звоните по единому номеру вызова экстренных служб 112.

Берегите себя и своих близких!

Защита Чукотки

Используем вертикальное пространство

В маленькой квартире каждый сантиметр важен, и именно поэтому стены должны работать на вас. Вместо того чтобы загромождать поверхности, стоит рассмотреть установку навесных полок, рейлингов и крючков для хранения предметов, не загромождая мебель.

Выбор закрытых систем хранения

В небольших квартирах визуальный беспорядок может накапливаться очень быстро. Поэтому использование закрытых систем хранения становится залогом порядка. Эти системы могут включать шкафы и полки, выполненные в лаконичном дизайне, которые не только скроют все лишнее, но и добавят уюта. Правильная мебель позволит создать ощущение пространства и завершённости оформления.

Многофункциональная мебель и секретные места

Выбор многофункциональной мебели — это как будто выигрыш в лотерею для владельцев малогабаритных квартир. Кровати с выдвижными ящиками, компактные диваны и пуфы с местом для хранения могут существенно облегчить жизнь. Также важно использовать скрытые места для хранения, такие как пространство под ванной, за дверями или на подоконниках. Эти «тайные» уголки помогут поддерживать порядок и оптимизировать доступное пространство.

Важно помнить, что организованное хранение — это не только о вещах, но и о вашем комфорте. Как показывает практика, инвестируя время в упорядочивание своего жилья, можно добиться значительного эффекта в ощущении свободы и порядока. Каждый найденный уголок становится приятным открытием на пути к созданию уютной и функциональной квартиры.

Даже несколько шагов по непрочному льду могут обернуться трагедией. Оказавшись в ледяной воде, человек быстро теряет силы, а намокшая одежда затрудняет движения. В такой ситуации счет может идти на минуты.

В новой истории анимационного проекта «Вызов принят» опасность тонкого льда воплощается в образе «Ледяного хищника». Смотри ролик и не выходи на тонкий лед.

МЧС России напоминает, если провалился под лед:

держи голову как можно выше над водой;

широко раскинь руки и аккуратно наползай грудью на кромку льда;

по очереди закинь ноги и руки на кромку льда;

не вставай на ноги, отползай или перекатывайся в ту сторону, откуда пришел.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Планы на выходной? Побегать, попрыгать, проверить свои силы и обязательно взять с собой самых близких!

7 ноября региональное отделение Движения Первых собрало семьи Анадыря на спортивном фестивале в Чукотском окружном профильном лицее. На старт вышли 15 семейных команд – более 50 участников!

Мамы, папы и дети вместе проходили эстафету, отжимались, приседали и соревновались в прыжках в длину. А ещё знакомились с самбо, северным многоборьем, шахматами и другими видами спорта.

А вот и тройка лидеров!

1 место — «Счастливы вместе»

2 место — «Крепкий лёд»

3 место — «Калянтонау»

Поздравляем победителей и призёров! Кажется, такой план на выходные стоит повторить!

Фестиваль прошёл в рамках Всероссийского проекта «Вызов Первых» национального проекта «Молодёжь и дети».

Облачно. Временами небольшой снег.

Ветер северо-восточный 7—12 м/с, порывы 15—20 м/с с низовой метелью.

Температура 0, -5°.

Чукотский район в МАХ | ВКонтакте | Одноклассники

Основные особенности пернатых воришек

Птицы, совершенно не стесняясь, поедают спелые ягоды, причем чаще всего это происходит в ранние утренние часы. Дрозды предпочитают черешню и красную смородину, сойки — крыжовник, а воробьи не брезгуют земляникой. Зимой пернатые переключаются на плоды шиповника и боярышника, что делает их одновременно как вредителями, так и полезными существами.

Лучшие способы защиты ягодных культур

На весну и лето садоводам стоит подготовиться заранее, чтобы не потерять желаемый урожай. Вот несколько эффективных методов:

• Пугала и блестящие материалы: Изначально такие методы, как использование старых дисков и фольги, могут показаться удачными. Однако быстро надоедают птицам, и те привыкают к отражениям.
• Сетки: Наиболее надежный вариант! Если правильно подобрать ширину ячеек, сетка защитит ягоды и не повредит птицам. Мягкие полиэтиленовые сетки с размером ячейки около 0,5 см обеспечивают долгую службу и вентиляцию, предотвращая перегревание плодов.

Ошибки и перспективы защиты

Многие садоводы допускают ошибки, которые могут привести к потере урожая. Например, использование сетки с крупными ячейками, что позволяет птицам запутываться внутри, или же установка защиты слишком поздно, когда ягоды уже начинают созревать. Важно не забывать, что часть плодов можно оставить для птиц. Это позволит поддерживать нужный баланс в экосистеме сада, ведь эти гости также помогают в борьбе с вредителями.

Итак, вооружившись правильными методами защиты и подготовившись заранее, можно не только сохранить урожай черешни и смородины, но и сделать ландшафт сада более гармоничным и незабываемым.

Работы шли по федеральной программе "Генеральная уборка", которую инициировал Владимир Путин.

Стартовали в июле: водолазы подняли со дна баржу, контейнеровоз и лихтеры типа ЛЭШ. Все эти суда лежали в бухте несколько десятков лет. Металл разрезали, упаковали в контейнеры и отправили в Приморье, а берег привели в порядок.

Радио Sputnik Хабаровск в MAX | VK | 93.8FM

Араукария и криптомерия: выразительная крона

Араукария разнолистная в природе вырастает в высокое дерево, а в квартире развивается медленнее и подходит для просторных помещений. Молодое растение можно разместить на подоконнике, защищённом от прямого солнца. Поливать его следует регулярно, не допуская пересыхания грунта; опрыскивание обычно не требуется. Зимой араукарии полезна прохлада.

Криптомерия японская напоминает араукарию, но отличается небольшими шишками, которые долго остаются на ветвях. Осенью её хвоя может приобретать бронзовый оттенок. В период активного роста растению нужны регулярный полив и опрыскивание, а ранней весной — пересадка.

Кипарис и можжевельник: внимание к условиям

Кипарис предпочитает яркое рассеянное освещение. Летом его можно выносить на свежий воздух, а зимой важно держать подальше от батарей. Частые перемены места ему не подходят: от недостатка света крона теряет форму, а избыток прямых лучей может вызвать пожелтение и осыпание хвои. Для посадки подойдёт лёгкая почва с добавлением торфа.

Можжевельнику также требуется светлое место без палящего солнца. Карликовые разновидности используют для озеленения интерьера, но резких температурных перепадов растение не переносит: в холоде оно может пострадать, а в жаре хвоя желтеет и осыпается. Можжевельник регулярно подкармливают и пересаживают примерно раз в год.

Тис и туя: компактные варианты для дома

Тис, который также называют красным деревом, представлен сортами с хвоей разных оттенков. Его яркие красные семена делают растение особенно декоративным. Туя считается сравнительно неприхотливой: ей подойдут торфянисто-дерновый грунт, умеренный полив и хороший дренаж. Её часто выбирают для озеленения прохладных помещений.

Десятые "Дни регионов Дальнего Востока в Москве" (6+) - масштабный выставочный, образовательный и патриотический проект, знакомящий жителей и гостей столицы с культурой, историей, туристическими возможностями и современным развитием дальневосточных регионов. Выставка открылась в Музее космонавтики на ВДНХ и будет работать до 30 ноября. В этом году экспозиция объединила современные технологии, интерактивные форматы и реальные истории людей, которые уже учатся, работают и строят карьеру на Востоке страны.

ПОДРОБНОСТИ НА НАШЕМ САЙТЕ

: пресс-служба правительства ЧАО

Ингредиенты

• Клубника — 1 кг
• Сахар — 400 г или меньше по вкусу

Как приготовить

Заготовку можно хранить в прохладном месте или при комнатной температуре. Зимой цельные ягоды в душистом сиропе подойдут к чаю, каше, творогу и десертам.

Процесс выращивания ампельных петуний

Чтобы получить здоровые и красивые цветы, важно правильно подготовить рассаду. Необходимый этап включает в себя выбор метода: либо семена, либо черенки. Использование черенков значительно ускоряет процесс, что особенно удобно для терпеливых садоводов.

Начальную подготовку следует начинать в конце зимы, если выбран вариант с семенами. Процесс включает в себя следующие шаги:

• Подготовить и продезинфицировать питательный субстрат, который хорошо подойдет для посадки, например, использовать торфяные таблетки или ящики для рассады.
• Заполнить емкости почвой, равномерно распределить семена по поверхности и присыпать тонким слоем грунта, накрывая пленкой.
• Поставить емкости на подоконник с оптимальным светом, оставляя на этот период пленку на 1-2 недели.
• После появления первых всходов пленку следует убрать и можно начинать подкармливать растения, обеспечивая их питательными веществами.

Подготовка места и грунта для петуний

При выборе места для ампельных петуний стоит помнить, что они предпочитают легкие, рыхлые почвы. Идеальный субстрат можно приготовить самостоятельно, смешав дерн, песок и торф в равных пропорциях. Для дополнительной рыхлости можно добавить перлит или использовать кокосовый субстрат.

Не забывайте о дезинфекции почвы с помощью раствора марганца и добавлении суперфосфата для питательных свойств. Контейнеры для рассады лучше выбирать из природных материалов, таких как керамика или дерево, обеспечивая при этом наличие дренажных отверстий для избытка влаги.

Уход за ампельными петуниями: секреты удачного цветения

Приглядитесь к процедуре прищипки — этот прием помогает сделать цветение более обильным. Первую прищипку рекомендуют проводить, когда центральный побег достигает 15 сантиметров. Это позволяет растению формировать более пышные кусты и предотвращает вытягивание побегов в случае неблагоприятных погодных условий.

Таким образом, правильный выбор метода посадки, место для развития и регулярный уход помогут ампельным петуниям радовать настоящим буйством цвета на протяжении всего сезона. Эти простые рекомендации помогут создать неповторимый цветочный декор, который будет привлекать взгляды и поднимать настроение, сообщает канал.

На календаре 8 ноября - День пианиста, Международный день радиологии, Всемирный день без Wi-Fi, День Сибири и День памяти погибших при выполнении служебных обязанностей сотрудников органов внутренних дел России.

83 года назад в этот день В СССР был учрежден военный орден Победы и орден Славы трех степеней.

65 лет назад - вышел в эфир первый выпуск программы "Клуб Веселых и Находчивых".

Информагентство "Чукотка"

Ингредиенты для вкуснейшей аджики

Чтобы приготовить абхазскую аджику, потребуется:

• 1,5 кг острого перца чили (красного и зеленого в равных пропорциях);
• 100 г очищенного чеснока;
• 200 г очищенных грецких орехов;
• половина пучка свежего базилика;
• пучок кинзы;
• 1,5 столовые ложки соли.

Процесс приготовления аджики

Подготовка перца чили играет важную роль в создании идеальной текстуры. Сначала перцы следует разрезать пополам и очистить от семян, после чего их нужно замочить в теплой воде на час. Это поможет избежать излишней сухости в готовом продукте.

После этого в блендер помещаются перец, очищенный чеснок, ядра орехов и зелень, которые тщательно измельчаются в однородную массу. Важно не забыть добавить соль для усиления вкуса.

Хранение аджики

Готовую аджику рекомендуется разложить по маленьким стерилизованным банкам. Это необходимо для того, чтобы сохранить свежесть и аромат приправы. Закрывайте банки крышками и храните в холодильнике – никакого варенья или закатывания не нужно!

Попробуйте эту потрясающую аджику и откройте для себя новые горизонты вкусов!

Среди бескрайних просторов Чукотки раскинулся загадочный водоём, который не отмечен даже на советских картах — озеро Безымянное.

Но благодаря фотографиям Бориса Зенина мы можем увидеть этот удивительный уголок северной природы своими глазами!

Земля приключений

В Главном управлении МЧС России по Чукотскому автономному округу проведён семинар с участием сотрудников следственного управления. Мероприятие состоялось в рамках учебно методического сбора с начальниками территориальных подразделений надзорной деятельности и профилактической работы.

В ходе семинара рассмотрены ключевые вопросы, связанные с формированием единообразной практики применения законодательства, координация деятельности ведомств, а также совершенствование механизмов межведомственного взаимодействия при выявлении и расследовании противоправных деяний в сфере пожарной безопасности.

Ключевое место в повестке семинара занял вопрос организации взаимодействия ведомств, включая: обмен информацией о выявленных фактах противоправных деяний должностных лиц органов местного самоуправления; проведение совместных проверочных мероприятий по фактам пожаров, повлёкших тяжкие последствия; привлечение специалистов государственного пожарного надзора к участию в процессуальных проверках и предварительном следствии по уголовным делам.

Сотрудниками следственного управления доведён порядок направления материалов в следственные органы при установлении признаков составов преступлений, для принятия процессуального решения в соответствии с требованиями уголовно процессуального законодательства.

Особое внимание уделено вопросу обеспечения безопасности сотрудников надзорных органов и их правовой защиты при исполнении должностных обязанностей. Рассмотрены алгоритмы действий в ситуациях, связанных с противоправными посягательствами.

По итогам семинара сторонами подтверждена готовность к дальнейшему развитию межведомственного взаимодействия в целях своевременного выявления и пресечения противоправных деяний, обеспечения пожарной безопасности, а также защиты прав и законных интересов граждан на территории Чукотского автономного округа.

ями.

ями.

Подписывайтесь на СУ СК России по Чукотскому АО в МАХ и ВКон такте

Ингредиенты для идеального сочетания

• 2 куриные грудки
• 1/2 ч.л. куркумы
• 1/2 ч.л. сладкой паприки
• 1/2 ч.л. сушеного чеснока
• 1 ст.л. зерновой горчицы
• 50 мл соевого соуса
• 50 мл оливкового масла
• 2 луковицы
• 2 ч.л. бальзамического уксуса
• 80 г сыра
• 80 г чернослива
• 2 грецких ореха

Пошаговая инструкция

Чтобы приготовить это замечательное блюдо, начинайте с куриного филе. Разрежьте его вдоль, но не до конца, чтобы создать своего рода "карман" для начинки. В отдельной миске тщательно смешайте куркуму, сладкую паприку, сушеный чеснок, зерновую горчицу, соевый соус и оливковое масло. Получившимся маринадом обмажьте куриные грудки и оставьте их настояться на 10-15 минут, пишет Сейчас Приготовим!.

Пока филе пропитывается ароматом, нарежьте луковицы полукольцами и обжарьте их на растительном масле до мягкости. Затем добавьте бальзамический уксус и тушите еще пару минут. Готовый лук переложите в миску и смешайте с натертым сыром и нарезанным черносливом — начинка готова!

Теперь приступайте к сборке. Заполните каждый "карман" куриного филе получившейся начинкой, а сверху положите половинки грецкого ореха для изысканного вкусового акцента. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в неё начиненные филе. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут.

Подача и завораживающие вкусы

После выпекания блюдо приобретает хрустящую корочку и сочную начинку. Подавайте его с салатом или картофелем. Это не просто еда, а настоящий гастрономический опыт, который способен украсить любой стол. Приятного аппетита!

Выберите подходящее время для посева

Семена высевают, когда почва достаточно прогрелась — ориентировочно до 8–10 градусов. В холодной земле всходы появляются медленнее, а растения испытывают дополнительный стресс. Сроки зависят от региона и погоды, поэтому лучше ориентироваться на состояние почвы и прогноз, а не только на календарь.

Укрытие, полив и мульча

Если ожидаются заморозки, грядки можно накрыть агроволокном или спанбондом. Материал защитит посадки от холодного ветра и резкого ночного похолодания. В теплые дни укрытие желательно приоткрывать, чтобы растения проветривались.

Поливать свеклу нужно умеренно: почва должна оставаться влажной, но не заболоченной. В холодную погоду избыток воды повышает риск загнивания корней. Для полива подойдет вода, прогретая до температуры окружающей среды, сообщает Дзен-канал "Сделай сам ".

Слой соломы, компоста или сухой травы помогает сгладить перепады температуры и удержать влагу. Мульчу раскладывают так, чтобы она не закрывала основание молодых растений слишком плотным слоем.

Подкормки и выбор сорта

Для нормального развития свекле нужны питательные вещества, однако избыток азота может привести к чрезмерному росту ботвы и ухудшить качество корнеплодов. Подкормки лучше подбирать с учетом плодородия почвы и рекомендаций на упаковке удобрения. При покупке семян стоит также проверить, подходит ли сорт для местного климата и устойчив ли он к похолоданию.

Своевременный посев, укрытие при угрозе заморозков, умеренный полив и аккуратные подкормки помогут свекле перенести переменчивую погоду и сформировать хороший урожай.

Пожаров не зарегистрировано.

На водоемах происшествий

не зарегистрировано.

На ликвидацию последствий ДТП пожарные подразделения не привлекались.

Как приготовить смесь

Понадобятся пищевая сода, лимонная кислота и немного жидкого мыла или средства для мытья посуды. На стакан соды берут примерно треть стакана лимонной кислоты и добавляют одну-две столовые ложки мыла.

Сначала перемешивают сухие ингредиенты, затем понемногу вводят мыло — оно помогает смеси держать форму. Работать лучше в перчатках: даже бытовые кислоты могут раздражать кожу. Смесь быстро раскладывают по формочкам для кексов, пока она не начала активно реагировать. Затем формочки помещают в морозильную камеру. После замораживания бомбочки можно переложить в контейнер.

Как использовать и о чём помнить

Одну бомбочку опускают в унитаз и оставляют на несколько часов, после чего чашу очищают ёршиком и смывают воду. Шипение при контакте с водой — обычная реакция соды и лимонной кислоты. Результат зависит от состава воды и степени загрязнения: застарелый налёт может потребовать дополнительной чистки.

Важно не смешивать средство с хлорсодержащими составами и другой бытовой химией. Хранить его следует в недоступном для детей месте. При чувствительности к запахам или склонности к аллергии стоит сначала проверить реакцию на средство и проветривать помещение. Также нужно учитывать, что сода частично нейтрализует кислоту, поэтому такая смесь не всегда эффективна против стойких отложений, пишет Дзен-канал "ХОЗЯЙКА УЮТА".

Что показал опрос

В исследовании участвовали 2876 взрослых жителей Австралии. Участникам предлагали оценить гипотетические меры: предупреждения на упаковке или налог в размере 20%. Если ограничения касались только напитков с сахаром, заявленную готовность сократить их потребление выражали 55,8% опрошенных в группе предупреждений и 51,3% — в группе налога.

Когда меры распространяли также на напитки с искусственными подсластителями, доля тех, кто ожидал, что будет пить их реже, снижалась примерно до 44% в обеих группах. Молодые участники в возрасте 18–34 лет чаще допускали, что налог на такие напитки повлияет на их выбор.

Более 80% респондентов назвали хотя бы одну возможную замену. Воду выбрали около 68–70%, однако популярными вариантами оказались и 100%-ный сок — примерно 53–58%. Если ограничения касались только сладких напитков, 43–46% рассматривали переход на напитки с подсластителями.

Намерения — не реальные покупки

Исследователи подчёркивают: опрос измерял предполагаемую реакцию, а не поведение после введения закона. Поэтому результаты не показывают, как люди действительно изменили бы покупки. Кроме того, выводы об австралийской аудитории нельзя автоматически переносить на другие страны.

Авторы обращают внимание на возможный эффект замещения: отказ от сладкой газировки не всегда означает выбор воды. Сок содержит свободные сахара, а Всемирная организация здравоохранения не рекомендует несахарные подсластители как средство контроля веса. Поэтому при оценке подобных мер важно учитывать не только сокращение потребления сахара, но и то, какие напитки приходят ему на смену.

Исследование К. Эттридж и коллег опубликовано в Frontiers in Public Health: «What happens when sugar-sweetened beverage labelling and tax policies are extended to non-sugar sweetened beverages?» DOI: 10.3389/fpubh.2026.1976473.

5 ноября 2026 года Национальный театр Бахрейна в Манаме рукоплескал Международному оркестру объединенных культур из Санкт-Петербурга. Уникальный концерт, состоявшийся по приглашению Управления по делам культуры и древностей Королевства в рамках 35-го Бахрейнского международного музыкального фестиваля, стал ярким примером глубокой культурной интеграции и настоящей дружбы между нашими странами.

Этот вечер стал доказательством того, что творческий диалог России и Бахрейна вышел на принципиально новый уровень, а петербургская музыкальная школа и восточные традиции способны не просто сосуществовать, но и идеально дополнять друг друга.

Основу программы составили уникальные сочинения известного бахрейнского композитора и дирижера Вахида Аль-Хана, который искусно переплел популярные арабские и русские мелодии в единое культурное полотно.

Наибольшее впечатление на публику произвели невероятные музыкальные «кроссоверы», когда легендарная русская «Катюша» органично переходила в традиционную арабскую тему и затем снова возвращалась к оригинальному звучанию.

В этот вечер к петербургскому коллективу присоединились не только бахрейнские инструменталисты, но и арабский хор, который одинаково блистательно и проникновенно исполнял как родные восточные композиции, так и знаменитые песни на русском языке.

Многонациональный состав оркестра, где в едином строю с классическими инструментами звучали национальные русские и арабские инструменты, придал партитурам композитора неповторимые и яркие черты.

Творческим символом этого абсолютного единения стал блистательный тандем за дирижерским пультом. Российский дирижер Виктория Добровольская и маэстро Вахид Аль-Хан сменяли друг друга в течение всего концерта, подхватывая музыкальную мысль и демонстрируя, как искусство способно создавать совершенно новый, понятный каждому язык международной дипломатии.

Интервью директора Департамента Северной Атлантики МИД России А.Е.Гусарова информационному агентству «Интерфакс» (7 ноября 2026 года)

Вопрос: Что сулят России и российско-американским отношениям итоги промежуточных выборов в Конгресс США?

Александр Гусаров: Голосование на промежуточных выборах в Конгресс США завершилось убедительной победой представителей Демократической партии. <...> Не собираемся торопиться с оценками возможного воздействия выборов на перспективы российско-американских отношений.

Исходим из преемственности декларируемой Администрацией Д.Трампа внешнеполитической линии.

Продолжается двусторонний диалог в разных форматах по темам, представляющим обоюдный интерес. Предполагаем, что Конгресс США и в новом составе будет подвержен деструктивному воздействию сформировавшегося там антироссийского консенсуса. <...> На наш взгляд, это стало бы ошибкой, прежде всего, с точки зрения интересов самих США. Нас подобное развитие не тревожит, и на решимость последовательно выполнять стоящие перед нашей страной внешнеполитические задачи не повлияет.

Вопрос: Являются ли США беспристрастным посредником в украинском урегулировании?

А.Е.Гусаров: Позволю себе процитировать М.Рубио.

В ходе слушаний в комитете по иностранным делам Палаты представителей Конгресса США он сказал следующее: «Мы не являемся <...> беспристрастными посредниками в этом конфликте. Мы не поставляем вооружения России. Мы поставляем вооружения только Украине. Мы не вводим санкции в отношении Украины, мы вводим санкции только в отношении России. Так что мы явно выбрали сторону».

Разумеется, вовлечённость американских военных и спецслужб в конфликт на стороне ВСУ для Москвы — не новость и не секрет. Хотя бы потому, что высокоточные украинские удары вглубь нашей территории были бы невозможны без разведданных и логистики США.

Европейцам, хотя они и пытаются с привычным апломбом претендовать на место за столом переговоров, попросту недостаёт соответствующего военно-разведывательного потенциала.

Нынешняя Администрация <...> в отличие от предшествовавших ей демократических властей, не только декларирует готовность к поиску дипломатических путей урегулирования конфликта, но и на практике действует на данном направлении. Мы это ценим.

Россия же никогда не отвергала переговорные решения, какими бы непримиримыми ни были наши контрагенты по диалогу.

Шансы на переговорное урегулирование сохраняются. С участием эмиссаров Белого дома, демонстрирующих возросшую посредническую активность, готовятся трёхсторонние переговоры в Абу-Даби. Важным гуманитарным смыслом проникнуто перемирие в Алешках, достигнутое при личном содействии первой леди США Мелании Трамп.

Российская Федерация не будет ставить обеспечение жизненно важных интересов в сфере безопасности в зависимость от внутриамериканских электоральных циклов, как бы результаты последних ни влияли на международную обстановку.

Вопрос: Представители нынешней Администрации не раз говорили о больших перспективах сотрудничества России и США, вместе с тем, американское законодательство, в частности закон «О противодействии противникам Америки посредством санкций» (CAATSA) и подписанный Д.Трампом закон об «адских санкциях» предусматривают, по сути, институциональные ограничения на экономическое взаимодействие с Российской Федерацией и санкции в отношении её партнёров. Наши страны обречены вряд ли смогут наладить полноценное сотрудничество?

А.Е.Гусаров: <...> CAATSA и «закон Л.Грэма» играют роль своеобразных «якорей». С их помощью наши недоброжелатели в США рассчитывают сдерживать декларируемые устремления Белого дома на комплексную нормализацию российско-американских отношений. <...>

Распутывание этого «клубка» из ограничительных мер — без преувеличения монументальная задача.

В условиях укоренившейся в американском истеблишменте системной русофобии — вопрос явно не сегодняшнего и даже не завтрашнего дня.

Сохраняем прагматичную открытость

к осуществлению совместных с американцами начинаний — в тех случаях, когда это нужно и выгодно нам самим.

Читать интервью полностью

#РоссияСША

Приветствие Министра иностранных дел Российской Федерации С.В.Лаврова организаторам, участникам и гостямXX Международного кинофестиваля «Русское зарубежье» (7 ноября 2026 года)

Сердечно приветствую организаторов, участников и гостей XX Международного кинофестиваля «Русское зарубежье».

Фестиваль зарекомендовал себя в качестве востребованной площадки для сохранения и популяризации культурного и духовного наследия Русского мира.

Такая многолетняя работа, способствующая обеспечению непрерывной связи времен и поколений, заслуживает глубокого уважения.

2026 год богат на памятные даты, что отражено в насыщенной программе вашего творческого смотра.

Запланированы кинопоказы, приуроченные к 150-летию со дня рождения выдающегося художника Ивана Яковлевича Билибина, 100-летию со дня рождения одной из величайших оперных певиц XX века Галины Павловны Вишневской, а также к 130-летию со дня рождения Святителя Иоанна Шанхайского и Сан-Францисского.

Отрадно, что зрители также смогут посмотреть фильмы, посвящённые специальной военной операции.

Убеждён, что фестиваль по традиции пройдёт в тёплой неформальной атмосфере, станет ярким событием в культурной жизни столицы.

И, конечно, будет содействовать поддержанию связей соотечественников с исторической Родиной, расширению международных гуманитарных обменов.

Желаю вам незабываемых впечатлений и всего самого доброго.

С.ЛАВРОВ

6 ноября директор Департамента европейских проблем МИД России, старшее должностное лицо от России в Арктическом совете В.В.Масленников выступил с приветственным словомна экспертном круглом столе – презентации аналитического доклада Экспертного центра ПОРА «Международное сотрудничество в развитии Арктической зоны Российской Федерации, 2022–2025».

Ключевые тезисы:

• Сохранение Арктики в качестве зоны мира и сотрудничества отвечает интересам всего международного сообщества, включая Россию. Вместе с тем фиксируем продолжающиеся усилия НАТО по милитаризации региона, все новые попытки Запада осложнить динамичное освоение Заполярья нелегитимными санкциями, от которых в значительной степени страдает сам западный бизнес.

• Международное взаимодействие в Арктике продолжается, несмотря на непростую геополитическую ситуацию в мире. Расширяются взаимовыгодные связи с внерегиональными странами, развивается сотрудничество по раскрытию потенциала Трансарктического транспортного коридора и Северного морского пути (#СМП) как его ключевой составляющей. Увеличивается количество иностранных грузоотправлений по Севморпути, расширяется география заходов зарубежных судов в российские порты, осуществляются транзитные рейсы по арктическому маршруту.

• Россия демонстрирует ответственный подход к освоению Заполярья, проявляет заботу не только об уязвимой арктической среде, но и о коренных народах Севера, их традициях и культурном наследии.

Читайте полную версию доклада «Международное сотрудничество в развитии Арктической зоны Российской Федерации, 2022–2025»

Неожиданный поворот в кулинарии

Все началось с того, что команда поваров решила приготовить мацони, однако он не загустел при соблюдении всех температурных условий. Утром, увидев, что результат разочаровывает, они обнаружили, что в кастрюле образовалась простокваша. Вместо того чтобы выбрасывать это непонимаемое творение, повара решили попробовать сделать из него сыр.

Процесс приготовления мягкого сыра

Первым делом простоквашу откидывают на дуршлаг, предварительно накрыв его чистым полотенцем, чтобы отделить белую массу от желтой сыворотки. Эта сыворотка, кстати, не стоит сбрасывать — её можно употреблять, смешав с ягодным соком для повышения тонуса.

• После отделения массы полотенце завязывают, образуя небольшой узел, и подвешивают его на несколько часов для стекания жидкости.
• Затем этот «узелок» помещают под пресс на сито, где из него получается великолепный мягкий сыр с нежной текстурой. Если не придерживаться строгих временных рамок, масса выйдет более жидкой и напомнит сметану.

Этот сыр отлично подходит для приготовления различных блюд: его можно использовать в японских роллах, подавать на гренках с красной рыбой или даже создавать восхитительные десерты. Благодаря простому рецепту каждый может порадовать себя и своих близких деликатесами домашнего производства, пишет Кухня изнутри.

Итоги и полезные советы

Чтобы получить мягкий сыр, достаточно всего лишь обычного молока с жирностью около 3,2%. Для достижения простокваши молоко оставляют при комнатной температуре на 1-2 дня. Вдохновение и кулинарное творчество порой рождают настоящие шедевры, и этот мимолетный эксперимент стал отличным примером того, как даже из неудачи можно извлечь пользу.

Сердечно приветствую организаторов, участников и гостей XX Международного кинофестиваля «Русское зарубежье».

Фестиваль зарекомендовал себя в качестве востребованной площадки для сохранения и популяризации культурного и духовного наследия Русского мира.

Такая многолетняя работа, способствующая обеспечению непрерывной связи времен и поколений, заслуживает глубокого уважения.

2026 год богат на памятные даты, что отражено в насыщенной программе вашего творческого смотра.

Запланированы кинопоказы, приуроченные к 150-летию со дня рождения выдающегося художника Ивана Яковлевича Билибина, 100-летию со дня рождения одной из величайших оперных певиц XX века Галины Павловны Вишневской, а также к 130-летию со дня рождения Святителя Иоанна Шанхайского и Сан-Францисского.

Отрадно, что зрители также смогут посмотреть фильмы, посвящённые специальной военной операции.

Убеждён, что фестиваль по традиции пройдёт в тёплой неформальной атмосфере, станет ярким событием в культурной жизни столицы.

И, конечно, будет содействовать поддержанию связей соотечественников с исторической Родиной, расширению международных гуманитарных обменов.

Желаю вам незабываемых впечатлений и всего самого доброго.

С.ЛАВРОВ

Когда сажать лук осенью

В средней полосе России и Подмосковье оптимальные сроки для посадки лука растягиваются с конца сентября до начала ноября, в зависимости от погоды. Важно, чтобы растение успело укорениться до того, как грунт начнет промерзать. Обычно на укоренение уходит 2-3 недели. Наиболее подходящий момент — когда температура ниже 6-7 градусов по Цельсию. Лучше не спешить с посадкой, если температура колеблется между теплом и холодом. Для большей уверенности можно посадить лук в два этапа: часть — раньше, другую — позже.

Лунный календарь и его влияние на посадку

Согласно лунному календарю, благоприятные дни для посадки в октябре были 11, 12, 16 и 17 числа. Нейтральные дни — 27, 28, 29, 30 и 31 числа. Избегайте посадок на новолуние и полнолуние, которое приходится на 9, 24, 25 и 26 октября. В ноябре удачными будут 9, 12, 13, 14 и 22 числа, а неблагоприятные дни — 8, 23, 24 и 25 ноября.

Подготовка и посадка лука

Идеальное место для осенней посадки лука — хорошо освещенный, очищенный от сорняков участок. Грядку готовят заранее, перекопав почву на глубину штыка лопаты и добавив перегной, золу и суперфосфат. Рекомендуется делать борозды с расстоянием 20-25 см между ними. При посадке маленькие луковки (до 1 см в диаметре) высаживаются на расстоянии 5-7 см друг от друга, заглубляя на 2-3 см. Крупные луковицы сажают поглубже — на 4 см. После посадки почву уплотняют, и полив не требуется, пишет Дзен-канал "Антонов сад - дача и огород".

Когда наступят морозы, грядки мульчируют компостом, перегноем или опилками и можно накрыть укрывным материалом. Если на участке обитают мыши, грядку полезно защитить хвойным лапником, что также поможет удерживать снег.

Стоит отметить, что семена лука чернушки также можно сеять под зиму в те же сроки, что и севок, не забыв про мульчирование перегноем. Если зимой будет мало снега, стоит подкинуть его на грядки с луком для дополнительной защиты.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра

• 1,5 кг смеси говяжьего и куриного фарша;
• 100 г панировочных сухарей;
• 200 г сливок (жирностью 33%);
• 1,5 ч. ложки соли;
• 1,5 ч. ложки мясной приправы;
• 4 зубчика чеснока;
• 3 ст. ложки подсолнечного масла.

Поэтапный процесс приготовления

Готовка начинается с объединения всех ингредиентов. Фарш, соль, мясная приправа, измельченный чеснок, панировочные сухари и сливки выложить в чашу миксера. Затем все тщательно перемешивать на малой скорости в течение 25 минут до получения однородной массы. Если фарш выходит слишком плотным, можно добавить немного молока или сливок для нужной консистенции, сообщает канал.

Затем руки смазать подсолнечным маслом и сформировать котлеты. Обернуть их пленкой и оставить в холодильнике на 30 минут — это поможет сохранить форму во время жарки.

Жарка и финальные штрихи

Котлеты жарить на разогретом растительном масле на сильном огне до образования золотистой корочки. После того как котлеты поджарятся, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь до среднего и продолжить готовить еще 10 минут.

Подасть котлеты с свежими помидорами, зелеными салатами, укропом и мятой, чтобы подчеркнуть их богатый вкус. Приятного аппетита!

Как добиться густого соуса

Грибы содержат много влаги, поэтому сначала жарьте их на сильном огне без крышки: дождитесь, пока жидкость испарится, а кусочки подрумянятся. Картофель готовьте отдельно до золотистой корочки — так он сохранит форму и не превратится в пюре.

Сметану лучше выбрать жирностью 20–30% и добавлять, когда огонь уже убавлен. После этого блюдо нужно тушить на слабом нагреве. Если соус кажется жидким, снимите крышку на последние несколько минут. Не доводите сметану до бурного кипения, чтобы она не свернулась.

Грибы с картофелем: простой рецепт

На четыре порции понадобятся:

• 500 г свежих грибов или 50 г сушёных;
• 4–5 картофелин, 2 луковицы и 2 зубчика чеснока;
• 200–250 г сметаны жирностью 20–30%;
• 3 ст. л. растительного масла, соль и перец;
• лавровый лист и свежая зелень для подачи.

Сушёные грибы предварительно замочите на 30–60 минут, затем отожмите и нарежьте. Свежие нарежьте ломтиками. Обжаривайте грибы в разогретом масле 7–10 минут, пока не уйдёт лишняя влага, и переложите на тарелку.

В той же сковороде обжарьте нарезанный картофель примерно 10–15 минут. Добавьте лук и готовьте ещё около пяти минут, затем положите чеснок. Верните грибы, перемешайте и убавьте огонь. Вмешайте сметану, приправьте солью и перцем, добавьте лавровый лист. Тушите под крышкой 10–15 минут, пока картофель не станет мягким. Перед подачей посыпьте зеленью и оставьте блюдо под крышкой на пять минут.

Идеи для разнообразия

Вкус можно сделать ярче, добавив к грибам немного белого вина и выпарив его, вмешав в сметану чайную ложку дижонской горчицы или посыпав готовое блюдо тёртым сыром. Для дымного акцента подойдут бекон или щепотка копчёной паприки. Сушёные грибы тоже пригодятся: немного процеженного настоя можно добавить в соус, чтобы усилить аромат.

Чем могут быть полезны очистки

Картофельные кожурки содержат органическое вещество и минеральные элементы, в том числе калий и фосфор. По мере разложения они постепенно обогащают почву, однако быстро действующим удобрением не являются. Поэтому очистки не заменят полноценную подкормку, если кустам не хватает питания.

Для сада подходят только здоровые очистки без признаков гнили и болезней. Их можно разложить тонким слоем в приствольном круге и прикрыть мульчей. Не оставляйте большие куски картофеля на поверхности: пищевые остатки могут привлечь животных и насекомых.

Зачем добавляют древесную золу

Зола содержит калий, кальций и другие минеральные вещества, а также способна снижать кислотность почвы. Это полезно не на каждом участке: если земля уже нейтральная или щелочная, дополнительная зола может нарушить баланс. Не следует смешивать её с азотными удобрениями — такое сочетание снижает доступность азота для растений.

Зола не гарантирует ускоренного разложения очисток и не служит надёжной защитой от грызунов или муравьёв. Используйте её умеренно, учитывая кислотность почвы и рекомендации на упаковке или результаты анализа грунта.

Как внести подкормку

Очистки распределяют по приствольному кругу тонким слоем, не придвигая их вплотную к основанию куста. Сверху можно добавить небольшое количество золы и закрыть всё мульчей. Вместо точной нормы «на куст» лучше ориентироваться на размер растения и свойства почвы: избыток золы способен навредить.

Такая процедура занимает несколько минут и помогает утилизировать органические отходы. Главное — не ждать мгновенного эффекта и не заменять ею обычный уход: смородине также необходимы полив по погоде, санитарная обрезка и подходящая подготовка к зиме.

Подготовка к чистке

Перед началом уборки стоит подготовить необходимые инструменты:

• металлическая губка или старая зубная щётка;
• губка или тряпка;
• бутылка с распылителем;
• перчатки;
• защитные очки;
• маска или повязка для лица.

Натуральные средства для очистки швов

Для освежения межплиточных швов не обязательно использовать дорогие химикаты. Многие натуральные средства прекрасно справляются с задачей:

Лимонная кислота

Разведите пакетик лимонной кислоты в литре теплой воды, обработайте швы раствором и оставьте на 40-60 минут. Затем просто протрите их влажной тряпкой.

Хозяйственное мыло

Можно натереть мыло на терке, чтобы получить концентрированный раствор, или просто намылить зубную щётку и тщательно протереть швы.

Пищевая сода

Смочите швы водой, подождите, чтобы затирка немного набухла, затем почистите швы зубной щеткой без добавок. После этого нанесите щетку с кашицей из соды и снова пройдитесь по швам. В конце обязательно протрите их влажной тряпкой.

Нашатырный спирт и перекись водорода

Добавьте 10 мл нашатыря на литр воды и обработайте швы при помощи распылителя. Оставьте на 30 минут, после чего смойте. Перекись водорода также можно использовать для освежения швов, разведя в пропорции 1:2 с водой.

При регулярной уборке эти недорогие методы помогут поддерживать чистоту швов. В запущенных случаях может понадобиться применение специализированных средств, о которых будет рассказано в следующих материалах.

Проблема в пористой структуре

Губка обладает пористой текстурой, которая задерживает частички пищи и сохраняет влагу. Эти условия становятся идеальными для размножения бактерий. По словам специалиста, менять кухонную губку рекомендуется как минимум раз в неделю, чтобы снизить риски для здоровья.

Когда губку нужно утилизировать немедленно

Кондрахин настаивает на том, что губку следует безжалостно выбросить, если ей мыли посуду после сырого мяса или остатки крови. Такие загрязнения создают опасную среду для патогенов. В этом случае сначала необходимо удалить крупные остатки пищи жесткой щеткой, а само мытье завершается использованием чистой губки. После использования губку надо хорошо отжать и высушить, чтобы избежать роста бактерий.

Бытовые проблемы и штрафы

Не стоит забывать и о финансовых последствиях, связанных с неправильной утилизацией бытовых отходов. Юрист Михаил Салкин предупреждает, что за неаккуратную выброску разбитой посуды можно получить штраф, который может достигать 3000 рублей. Поэтому забота о чистоте и правильной утилизации — это не только дело здоровья, но и финансовое обязательство.

Обрезка: каждому кусту — свой подход

Работы обычно проводят после листопада. Удаляют сухие, сломанные, больные и направленные внутрь куста ветви. Срезы делают у самой земли, не оставляя пеньков: в них могут укрываться вредители и развиваться инфекции. Опавшую листву и заражённые обрезки убирают с участка.

Малину освобождают от отплодоносивших побегов, а также от тонких и загущающих куст молодых ветвей. У чёрной смородины вырезают ветви старше пяти лет, а среди новых побегов оставляют наиболее сильные, укорачивая их примерно на треть. У красной и белой смородины удаляют старые ветви старше семи-восьми лет, но верхушки однолетних побегов не обрезают — там формируется значительная часть плодовых почек. У крыжовника прореживают крону, оставляя несколько сильных побегов замещения; старые, слабые и повреждённые ветви вырезают.

Запущенный куст лучше омолаживать постепенно: убрать сухие и загущающие ветки, часть старых побегов и оставить несколько крепких молодых. Это поможет растению нарастить новую поросль без чрезмерного вмешательства.

Подкормка и влагозарядный полив

Осенние удобрения вносят обычно в сентябре–октябре. Основу подкормки составляют фосфор и калий: под куст можно внести суперфосфат и сульфат калия, соблюдая дозировку на упаковке. Азотные удобрения осенью обычно не нужны — они стимулируют рост молодых побегов перед холодами. После минеральной подкормки почву можно замульчировать компостом или перепревшим навозом.

Если осень сухая, ягодникам поможет влагозарядный полив: взрослому кусту может потребоваться около 40 литров воды. После дождливого сезона поливать дополнительно не нужно — переувлажнение почвы вредно для корней.

Защита от болезней и вредителей

После уборки листьев осмотрите кусты и удалите поражённые части. При необходимости обработайте растения препаратами, подходящими для конкретной культуры и проблемы. Средства на основе меди, железа и другие препараты применяют только согласно инструкции: важно учитывать допустимые сроки, дозировку и меры безопасности. Если кусты летом сильно страдали от болезней или вредителей, уделите им особое внимание и не оставляйте на участке заражённые обрезки.

Особняк с новой историей

Ресторан занимает пространство «Среда» в особняке Сысоева на 9-й линии, 60. Здание середины XIX века прошло двухлетнюю реконструкцию: его восстановили почти до кирпичной кладки. Здесь в разные годы размещались приют, часовня, фабричный клуб и офис банка. Для фасада, находящегося в охранной зоне, согласовали сдержанный серый оттенок.

В интерьере старинную архитектуру дополняют арочный потолок, деревянные порталы с витражными вставками, мебель из массива и винтажные детали. Среди приметных предметов — расписной рукомойник из Руана и люстра с хрустальными подвесами из Гусь-Хрустального.

Мясо с огня и блюда с ферментацией

Главный инструмент кухни — аргентинский гриль с подъёмным механизмом. Для эффектной работы с пламенем шеф использует фламбаду — металлический конус с длинной ручкой. Мясо закупают у небольших фермерских хозяйств: сейчас в меню — бычки пород ангус и герефорд из Новгородской области. В камере сухого вызревания отрубы проводят более трёх недель. Рибай, скерт-стейк и фланк подают с картофелем фри и маринованными овощами.

Ферментация раскрывается и в закусках. Квашеный редис сервируют с домашним лимонным йогуртом, а карпаччо готовят из разноцветной свёклы из Псковской области, мусса с брынзой и угольного винегрета. Состав тарелки фермерских овощей меняется по сезону: заправкой служит вода из ферментированных томатов с оливковым и смородиновым маслами.

Коктейли и детали

Баром руководит Кирилл Пискунов. В меню — «Кровавая Мэри» с домашней шрирачей, «Маргарита» с лактолаймами и лимончелло по семейному рецепту Светланы Беляевой. К напиткам предлагают испанские оливки хибланка: их маринуют с чесноком и перцем, а перед подачей обжигают на сильном огне, пишет канал.

Адрес: 9-я линия Васильевского острова, 60. Телефон: +7 (981) 011-11-08.

1. Избегайте отходов, привлекающих вредителей

Нельзя закапывать съедобные остатки, такие как хлеб или рыбьи головы. Эти материалы привлекают грызунов, которые могут не только устроить «пиршество» на грядках, но и повредить растения, вырывая их из земли. Кроме того, дырявые грядки могут собирать и собак, что непременно приведет к повреждениям.

2. Внимание к косточкам фруктов

Крупные косточки фруктов не стоит использовать в качестве нижнего слоя для высоких грядок. Они медленно разлагаются и могут прорасти на грядках, создавая нежелательные побеги. Кроме того, такие косточки могут мешать нормальному развитию корнеплодов, например, моркови, делая их кривыми и непривлекательными, сообщает садоёж.

3. Остерегайтесь растительных остатков болезненных растений

Закладывать ботву растений, пораженных болезнями, тоже не лучший вариант. Споры грибковых инфекций могут выдерживать морозы и просыпаться с приходом тепла, что чревато проблемами для новых посадок. Лучше оставить такие остатки в компостной яме, обеспечивая безопасность будущих урожаев.

Также не стоит забывать, что скошенная трава может стать источником семян сорняков, а свежие опилки могут закислить почву, что значительно усложнит уход за грядками. Чтобы избежать ненужных хлопот, лучше использовать перепревшие опилки и внимательно отбирать траву перед тем, как добавлять ее в грядки.

Подводя итог, важно выбрать правильные материалы для создания высоких грядок, чтобы гарантировать здоровье и богатство урожая. Справившись с этими рекомендациями, садоводы могут рассчитывать на отличный результат в следующем сезоне.

Что понадобится для Московской колбасы

Ингредиенты:

• Говядина — 500 г
• Сало или шпик — 200 г
• Поваренная соль — 10 г
• Нитритная соль — 20 г
• Сахар — 2 г
• Перец (черный или белый) — 1,5 г
• Кардамон или мускат — 0,3 г
• Натуральная кишка

Этапы приготовления колбасы

Чтобы воспроизвести тот самый неповторимый вкус, следуйте инструкциям.

Секреты, которые помогут добиться идеального результата:

• Работать с охлаждённым фаршем, чтобы избежать перегрева.
• Созревание колбасы должно происходить при стабильной температуре в холодильнике.
• Не бойтесь экспериментировать с добавлением собственного секретного ингредиента, чтобы придать колбасе уникальность.

Эта Московская колбаса перенесет вас в эпоху, когда каждый кусочек закуски был волшебным моментом. Готовьте с удовольствием и ощутите дух прошлого в каждом ломтике!

Вкусная пара с историей

У блюда есть множество региональных вариантов. В Германии капусту часто готовят с луком, яблоками и специями, в Польше добавляют копчёную колбасу и картофель. А в итальянском Триесте сохранилась местная версия, связанная с традициями австро-венгерской кухни.

Квашеная капуста хороша не только выразительным вкусом: она добавляет блюду клетчатку и витамин C. При тушении продукт впитывает ароматы специй и мясного сока, становясь мягче и насыщеннее.

Простой рецепт на четверых

Понадобятся:

• 8–12 колбасок и 800 г квашеной капусты;
• 1 луковица, 1 кисло-сладкое яблоко и 100 г бекона — по желанию;
• 100 мл белого вина или яблочного сока и 100 мл воды;
• лавровый лист, несколько ягод можжевельника, соль и перец;
• зернистая горчица для подачи.

Слейте рассол с капусты. Если она слишком кислая, быстро промойте и отожмите. Бекон обжарьте в глубокой сковороде, затем на вытопившемся жире размягчите нарезанный лук. Добавьте кусочки яблока и специи, через пару минут влейте вино и дайте ему немного выпариться.

Положите капусту, добавьте воду и тушите под крышкой на слабом огне 30–45 минут. Тем временем обжарьте колбаски до золотистой корочки. Подавайте их поверх капусты — с горчицей и свежим хлебом.

Как настроить вкус

Для более сытного варианта добавьте к капусте картофель, а для дымного аромата — копчёную паприку. Вино можно заменить тёмным пивом или яблочным соком. Если капуста кажется резкой, выручат яблоко и небольшая щепотка сахара. А если приготовить блюдо заранее, после настаивания его вкус станет ещё выразительнее.

Лайфхак для будущего цветения

Для успешного выращивания рекомендуется приобретать семена того же вида цветка, но от разных производителей. Это даст возможность сравнить, какие семена проявляют наилучшие результаты, а также определить, какие фирмы заслуживают доверия. Таким образом, за несколько сезонов можно создать собственный рейтинг надежных производителей.

Шаги для успешного прорастания семян

Следует выполнять несколько простых шагов, чтобы повысить вероятность быстрого и успешного прорастания семян:

• Холодный стресс: Поместите закрытый пакет с семенами в морозильник на 10-15 минут. Этот краткосрочный холодный стресс «обманывает» семена, заставляя их думать, что зима прошла. Эффективно это работает для таких растений, как камнеломка, гацания, виола и алиссум.
• Правильная емкость: Выбирайте низкие контейнеры (высотой 3-5 см). В глубоких емкостях может скапливаться конденсат, что приводит к загниванию семян. Главное — обеспечить рыхлый слой грунта.
• Стимуляция прорастания: Сразу после охлаждения опрыскайте семена одним из стимуляторов, таких как Эпин-Экстра или Циркон, в соответствии с инструкцией.
• Свет или тьма: Учитывайте, какие семена требуют света для прорастания, а какие — темноты. Например, виолам и алиссумам требуется освещение, тогда как дельфиниумы лучше прикрыть тонким слоем грунта.
• Тепло и влажность: Накройте емкость пленкой и поставьте в теплое место с температурой 20–23 °С. Это создаст идеальные условия для прорастания семян, и они могут взойти через 5–7 дней вместо 2–3 недель.

Какие семена испытывают вас на терпение?

Поделитесь своими наблюдениями и опытом в комментариях! Какие растения становятся настоящими испытаниями для вашего терпения? Ваши советы могут пригодиться другим садоводам!

Доброй ночи, друзья!

Чукотка Сегодня в МАХ |Telegram

Всего в Нешкане будет построено 18 жилых домов, из которых два однокомнатных уже построены в 2025 году и четыре однокомнатных дома сданы в эксплуатацию в октябре 2026 года.

Переселение идёт в рамках государственной программы по сокращению непригодного для проживания жилищного фонда.

Поздравляю новосёлов! Пусть в новых домах будет уютно и тепло.

Закуски, которые украсят стол

Венок из сыра и салями. Разложите по кругу шпажки с сыром, оливками и помидорами черри, а в центре соберите розу из тонких ломтиков колбасы. Веточки розмарина добавят композиции сходства с новогодней хвоей.

Снеговики из моцареллы. Соедините шарики сыра разных размеров, поставьте фигурки на огуречные кружочки и украсьте половинками черри, зеленью и кусочками оливок. Шпажка поможет закрепить конструкцию.

Бутерброды-мухоморы. Намажьте багет любимым соусом, добавьте шпроту, ломтик помидора и укроп. Белые точки на «шляпках» удобно нарисовать густым соусом. Помидоры лучше класть перед подачей, чтобы хлеб не размок.

Закусочный ёжик. Основой может стать плотная круглая буханка. Воткните в неё шпажки с сыром, колбасой, черри и оливками, оставив свободным место для мордочки. Не располагайте угощения слишком тесно — гостям должно быть удобно их брать.

Праздничная подача любимых блюд

Ёлка из фаршированных яиц. Разложите половинки яиц треугольником, добавьте зелень и яркие «игрушки» из черри или клюквы. Начинку можно выбрать по вкусу: смешать желтки с творожным сыром и укропом, вялеными томатами или тунцом.

Роллы и сашими в виде фигурки. Рыбные ломтики и овощные ленты помогут создать выразительную композицию, а роллы можно разместить в центре блюда. Соевый соус, имбирь и васаби подайте отдельно.

Оливье-венок. Выложите салат кольцом вокруг стакана и украсьте зеленью, черри, оливками и морковными звёздочками. Чтобы форма держалась, добавляйте заправку понемногу и охладите салат перед подачей.

Объёмная ёлка из нарезки. На конус, обёрнутый пищевой плёнкой, с помощью зубочисток можно закрепить ломтики салями, сыр, оливки, черри и зелень. Для устойчивости используйте прочное основание; верхушку украсьте кусочком перца, а вокруг разложите тарталетки.

Необязательно повторять композиции до мелочей: достаточно взять на заметку удачное сочетание цветов или форму подачи. Чтобы подготовка не отняла весь вечер, выберите одно главное украшение, а остальные блюда оформите просто и аккуратно.