Утро за окном меняется с привычной суетой на легкое ощущение порядка: то, что заняло бы много посуды, теперь укладывается в один пакет и крутится за считанные минуты.
Начните с простого: два яйца и немного молока — основа, вокруг которой можно строить любые варианты. Свежий желток добавляет насыщенный цвет и вкус, так что стоит уделить внимание качеству продуктов.
Пакет для запекания становится своеобразной мини-скороваркой: его достаточно взять в два слоя для большей надёжности, и омлет готов к действию без лишних хлопот.
Разбейте яйца прямо в пакет, влейте молоко и добавьте любимые ингредиенты: сыр, овощи, мясо или зелень. Приправьте по вкусу солью и любимыми специями, распределите смесь равномерно, тщательно запакуйте пакет и пристегните верх.
Варка происходит в кипящей воде на умеренном огне примерно 20 минут. Готовность проверяется аккуратно — пакет не должен протекать, а омлет — держать форму и оставаться пушистым.
Готовый омлет аккуратно извлекают из воды, дают немного остыть и разрезают пакет. Порция выходит сытной и лёгкой, идеальной для занятых утр или совместного завтрака семьёй.
Такой способ экономит время, снижает количество грязной посуды и открывает простор для экспериментов с начинками. Сегодняшний вариант может стать привычкой на долгие месяцы: он удобен, вкусен и всегда под рукой.
