Этот восхитительный шоколадный торт-пирог станет настоящим украшением любого чаепития. Его легкость в приготовлении и непревзойденный вкус приятно удивят даже самых взыскательных сладкоежек. Насыщенный шоколадный вкус, воздушный бисквит и нежный сливочный крем – прекрасно сбалансированное сочетание, которое точно не оставит никого равнодушным.
Что понадобится
Для создания этого шедевра понадобятся:
- Тесто для шоколадного коржа:
- яйца – 5 шт.
- темный шоколад – 70 г
- какао-порошок – 1,5 ст.л.
- сахар – 160 г
- пшеничная мука – 130 г
- сливочное масло – 100 г
- растительное масло – 50 мл
- разрыхлитель – 10 г
- щепотка соли
- Для пропитки:
- сахар – 40 г
- вода – 80 г
- Для крема:
- сливочный творожный сыр – 140 г
- сливки 35% – 170 г
- сахарная пудра – 50 г
- ванильный сахар – 8 г
Поэтапный процесс создания
Изготовление шоколадного торта включает в себя несколько простых шагов:
Торт покорит сердца всех гурманов и станет идеальным угощением для друзей и семьи на любое торжество.
