Этот салат покоряет сердца гурманов своей простотой и ярким вкусом. Грузинская кухня всегда отличалась разнообразием и насыщенностью: данный овощной салат не является исключением. Всего за 20 минут он готов к подаче, превращая свежие продукты в настоящую кулинарную симфонию.
Ключевые ингредиенты
Для приготовления салата потребуются:
- 5 спелых сливовидных помидоров
- 2 средних огурца
- 1 сладкий перец
- 1 маленькая красная луковица
- 70 г грецких орехов
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок свежей кинзы
- 2 чайные ложки винного уксуса
- Соль и молотый перец по вкусу
Приготовление и заправка
Приступим к созданию этого шедевра:
Нарезать помидоры, огурцы и сладкий перец на кусочки средней величины и выложить в салатник.Красный лук нарезать тонкими полукольцами, а кинзу тщательно покрошить, оставив немного для украшения. Все добавить в общий салатник. Для тех, кто не является поклонником кинзы, петрушка станет достойной альтернативой.Грецкие орехи поместить в пакет и слегка измельчить. Чеснок натереть на мелкой терке и смешать с орехами, оставив часть орехов для украшения.Вместе с орехами добавить в салат молотый черный перец, уксус и 100 мл воды, тщательно перемешать — готовая заправка станет необыкновенно вкусной.Посолить и добавить ореховую заправку в салат, тщательно перемешать.Перед подачей посыпать остатками кинзы и орехов. Салат порадует своим хрустящим, сочным и ароматным вкусом, дополненным легкой остротой.Этот овощной салат является идеальным вариантом для любого стола, привнося в любое застолье дух Грузии. Приятного аппетита!
