Ленивые вареники из творога – это идеальное решение для тех, кто ценит вкус и время. Приготовление этого блюда не займет больше десяти минут, включая все этапы – от замешивания теста до варки. Готовые вареники получаются нежными и пышными, а их вкус вряд ли отличается от традиционных, приготовленных с большим количеством усилий.
Ингредиенты для ленивых вареников
- 180 г творога
- 100-120 г муки
- 1 яйцо
- Соль и сахар по вкусу
- Сметана для подачи
Приготовление: шаг за шагом
Для начала необходимо объединить все ингредиенты. В глубокой миске смешиваются творог, яйцо и постепенно добавляется мука. Важно понимать, что количество муки может варьироваться – от 100 до 120 г. Тесто должно быть мягким, но достаточно плотным, чтобы не разваливалось во время варки.
После того, как тесто замешано, его можно скатать в колбаски и нарезать на небольшие кусочки. Однако существует альтернативный, более быстрый метод: тесто раскатывается в пласт толщиной около полсантиметра и нарезается на ромбики с помощью ножа для пиццы или обычного ножа.
Варка и подача
В емкость с кипящей подсоленной водой выкладываются приготовленные ленивые вареники. Как только они всплывут на поверхность, их нужно варить еще около трех минут под крышкой. Важно следить за этим процессом, чтобы вареники не убежали.
После варки готовые изделия перекладываются в миску, посыпаются сахаром по вкусу и подаются со сметаной. Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет настоящим спасением в повседневной кулинарии. Попробуйте и наслаждайтесь утренним или вечерним угощением без особых затрат времени и усилий!
