Наступили холода, и время позаботиться о том, чтобы душа и тело были согреты. Один из лучших способов сделать это – приготовить сытный суп с перловкой в мультиварке, который не только подарит комфорт, но и обеспечит полезные нутриенты, сообщает канал "Мультиварка простые рецепты!".
Необходимые ингредиенты
- 400 г свиных рёбер (можно использовать куриные части на кости)
- 100 г корейской моркови
- 100 мл жидкости от корейской моркови
- 70 г перловой крупы
- 550 г картофеля
- 1 ст. ложка соли (или по вкусу)
- 2 литра горячей воды
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
Приготовление супа
Для начала в чашу мультиварки наливается подсолнечное масло, и включается режим "Жарка". В уже разогретую мультиварку помещаются свиные рёбра, которые обжариваются в течение 4 минут до лёгкой золотистой корочки. После этого режим жарки отключается, и к мясу добавляются картофель, перловка, корейская морковь, а также жидкость, оставшаяся от моркови. В последнюю очередь добавляется соль и горячая вода.
Все ингредиенты тщательно перемешиваются, и суп варится в режиме "Суп" в течение одного часа. За это время ароматы сливаются, а перловка и мясо станут нежными и насыщенными. Так легко и быстро создать настоящий домашний уют, наслаждаясь восхитительным вкусом на каждый день!
