Сочный и яркий салат для каждого дня: простой рецепт под рукой

Сочный и яркий салат для каждого дня: простой рецепт под рукой

Салаты – это отличное дополнение к любому блюду, и этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто хочет разнообразить своё ежедневное меню. Подходящий для всех, кто ценит свежие овощи, этот салат не только вкусный, но и полезный, а также быстро готовится из доступных ингредиентов.

Ингредиенты для салата

  • 1 средняя морковь (120-150 г)
  • 200-250 г белокочанной капусты
  • 2 средних помидора
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Для заправки: майонез, сметана (2-3 ст. л. + 0,5 ч. л. горчицы) или растительное масло (3 ст. л. + сок лимона и немного сахара)

Приготовление

  • Натрите морковь на крупной терке; лучше всего использовать специальную терку для корейской моркови. Капусту нарежьте тонкой соломкой.
  • Переложите натертую морковь и шинкованную капусту в салатник и хорошо разомните их руками. Это поможет овощам стать мягче и более вкусовыми.
  • Нарежьте помидоры и добавьте их в салатник вместе с измельченным чесноком. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Для заправки подойдет майонез, но можно использовать и сметану, либо растительное масло. Перемешайте все ингредиенты.
  • Пробуйте на вкус и при необходимости добавьте соли или перца.
  • Салат отлично сочетается с блюдам из картофеля, мяса или просто как отдельное угощение. Простой, но в то же время вкусный, он станет верным спутником в меню на каждый день.

    Источник: Светлана Вишня ? Вкусные рецепты

    Лента новостей