Кокосово-миндальное печенье: восхитительный десерт для любителей здоровья

Кокосово-миндальное печенье: восхитительный десерт для любителей здоровья

Если вы ищете идеальный десерт, который порадует не только вкусом, но и добавит здоровых ингредиентов в ваш рацион, кокосово-миндальное печенье станет настоящей находкой. Оно сочетает в себе полезные питательные компоненты и великолепный аромат, что делает его идеальным угощением для любого повода, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить это лакомство, понадобится всего несколько простых компонентов:

  • 250 г миндальной муки
  • 75 г кокосовой стружки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • 150 г коричневого сахара
  • 70 г кокосового масла (можно заменить сливочным)
  • 2 яйца
  • 1,5 ч. л. ванильного экстракта
  • Темный шоколад по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление печенья — это простой и увлекательный процесс, который можно разделить на несколько шагов:

  • В глубокой миске соединить все сухие ингредиенты: миндальную муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и соль. В небольшой кастрюле растопить кокосовое масло и дать ему немного остыть.
  • В отдельной емкости слегка взбить яйца, затем добавить растопленное масло и ванильный экстракт, еще раз тщательно все перемешать.
  • Влить жидкие ингредиенты в смесь с сухими компонентами и замесить однородное мягкое тесто. Убрать его в холодильник на 2-3 часа, закутав в пленку.
  • Разогреть духовку до 190°C и застелить противень пергаментом.
  • Тесто разделить на 15-20 частей, каждый кусочек сформировать в маленькое круглое печенье. По желанию, бороздки можно сделать вилкой для придания уникального вида.
  • Выложить печенье на противень и выпекать в течение 10-12 минут до золотистого цвета.
  • Это печенье отлично подойдет как к чаю, так и к кофе, а благодаря своим полезным ингредиентам сможет стать частью здорового питания. Насладитесь каждым кусочком!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей