Осень — это время тепла, уютных вечеров и, конечно, ярких, полезных продуктов. Тыква, один из символов этого сезона, находит популярность не только на кухнях, но и в рецептах здорового питания. В ней содержится множество витаминов, включая A, C и E, а также минералов, таких как цинк и железо. Тыква помогает улучшить состояние кожи и укрепить иммунную систему, что особенно важно в период простуд.
Рецепт осеннего смузи: тыква и шпинат
Если традиционные тыквенные супы и запеканки уже надоели, предлагается попробовать новый подход к этому овощу —
ароматный смузи с тыквой и шпинатом. Этот рецепт поразит вас своей бархатной текстурой и нежной сладостью, подчеркнутой пряностями, которые раскрывают всю гамму вкусов.
Список ингредиентов
- 150 г запеченной тыквы
- Горсть свежего шпината
- Сок половины апельсина
- 1 стакан растительного молока (рекомендуется кокосовое для тропического аромата)
- Щепотка пряностей: корица, мускатный орех, имбирь, кардамон
Пошаговая инструкция
Запекаем тыкву. Нарезать овощ на крупные куски, не очищая от кожуры и семечек, и запекать при температуре 190°C в течение 45–50 минут. После запекания убрать семена и корку, оставив лишь мясистую часть.
Выжимаем сок апельсина. Этот ингредиент придаст напитку свежесть и добавит витамин C — отличное дополнение к тыквенному вкусу.
Собираем смузи. В блендер добавить запеченную тыкву, шпинат, сок апельсина, растительное молоко и тщательно перемешать до получения однородной кремообразной массы.
Наслаждаемся. Пить приготовленный смузи лучше всего сразу, чтобы оценить всю его свежесть и яркий аромат.
Не упускайте возможность добавить этот смузи в свое осеннее меню. Он не только обеспечит вам заряд энергии без кофеина, но и станет источником витаминов в сезоне простуд. Кроме того, его насыщенный цвет и вкус поднимут настроение в любую погоду.
