Легкий низкокалорийный чизкейк: идеальный десерт без выпечки

Легкий низкокалорийный чизкейк: идеальный десерт без выпечки

Забудьте о высококалорийных десертах! Этот низкокалорийный чизкейк, состоящий из йогурта и творога, станет настоящей находкой для любителей сладкого, следящих за своим рационом. Не требует выпечки и прост в приготовлении — идеален для жаркого сезона!

Ключевые особенности

  • Энергетическая ценность: всего 163 ккал на 100 г
  • Сбалансированный состав: 9 г белков, 5 г жиров, 22 г углеводов

Ингредиенты для основной части

Для создания замечательной основы чизкейка: вам потребуется всего 120 г овсяного печенья и 30 г свежевыжатого апельсинового сока. Это придаст вашей десерту уникальный цитрусовый акцент и текстуру.

Для самого чизкейка понадобятся:

  • 200 г творога 5%
  • 180 г натурального йогурта
  • 70 г безкосточковых фиников
  • 60 г 1% молока
  • 10 г желатина
  • 1 ч. ложка растворимого кофе
  • Цедра половины апельсина

Порядок приготовления

Создание этого десерта не займет много времени, а процесс приготовления довольно прост:

  • Измельчите овсяное печенье в крошку. Смешайте с апельсиновым соком и выложите в форму диаметром 16 см, предварительно застеленную пергаментом. Утрамбуйте.
  • Замочите желатин в молоке. Когда он распустится, добавьте растворимый кофе, предварительно растворив его в небольшом количестве горячей воды.
  • Положите все ингредиенты для творожной массы в глубокую миску и хорошо взбейте с помощью погружного блендера до получения однородной текстуры.
  • Выливайте творожную массу на подготовленную основу и отправьте в холодильник на 6-8 часов, чтобы она хорошо застыли.
  • Результат порадует даже самых взыскательных сладкоежек: нежный и легкий чизкейк, в котором идеально сочетается вкус классического десерта, но с пониженной калорийностью. Приятного аппетита!

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей