Лепешки с зеленым луком — это идеальный вариант для сытного завтрака. Приготовление занимает всего 20 минут, а результат обеспечит всем членам семьи настоящий вкусный праздник. Это простой, но невероятно вкусный и бюджетный рецепт, который стоит попробовать каждую неделю.
Ингредиенты для теста и начинки
- 450 г муки
- 280-300 мл воды
- 1 ч. ложка соли
- 100 г зеленого лука
- 70 мл масла для смазки
- растительное масло для жарки
Приготовление лепешек
Начните с подготовки теста. Смешайте муку, воду и соль, замесите однородное тесто и оставьте его отдыхать. Тем временем займитесь начинкой: нарежьте зеленый лук на небольшие кусочки.
Разделите тесто на порции и скатайте каждую в шарик. Раскатайте каждый колобок в тонкий пласт, немного смазав его растительным маслом. Равномерно распределите нарезанный лук по поверхности, затем накройте следующим пластом теста, снова смазывая маслом и добавляя лук. Продолжайте чередовать слои теста и лука, пока не сформируете слоеную массу.
После этого аккуратно сверните пласт в рулет и нарежьте его на равные части. Каждую порцию раскатайте в круг, соответствующий диаметру сковородки. Обжаривайте лепешки на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон или можно даже на сухой сковороде для более легкого варианта. Подавайте горячими, намазанными сливочным маслом для дополнительного аромата и вкуса.
Почему стоит попробовать лепешки
Эти лепешки — отличный способ разнообразить ваше утреннее меню и удивить семью оригинальным угощением. Быстрое, простое и доступное решение для любого дня. Вкусная и хрустящая корочка, нежная начинка из зеленого лука, – кто сможет устоять?
