Выращивание томатов не всегда приводит к желаемым результатам. Плоды могут стать жертвами катфейсинга — физиологической деформации, поразившей до 30% урожая, и это не инфекция. Эти уродливые томаты выглядят как морщинистая кошачья мордочка, но остаются полностью съедобными.
Что такое катфейсинг?
Катфейсинг — это деформация плодов, проявляющаяся в глубоких бороздах, рубцах и складчатой, неровной кожице. Плоды часто принимают изуродованную форму, а у плодоножек бывают твердые участки и шрамы. Главное, что стоит помнить, — это физиологическое расстройство, а не болезнь!
Почему возникает катфейсинг?
Причин для этого явления несколько, и они часто связаны с ошибками в агротехнике:
- Температурные перепады: Ночные температуры ниже +12°C или резкие колебания температур создают стресс для растений. Холод нарушает деление клеток в молодые завязи, что приводит к неравномерному росту.
- Переизбыток азота: Чрезмерные дозы азота, особенно при использовании свежего навоза или частых подкормках мочевиной, заставляют растения активно развиваться, но это негативно сказывается на плодах.
Важно также учитывать, что неправильное опыление в теплицах без опылителей и неподвижного воздуха приводит к неполноценному оплодотворению, что, в свою очередь, влияет на форму плодов.
Как предотвратить катфейсинг?
Борьба с катфейсингом начинается с правильного контроля условий. Стабильный температурный режим и сбалансированное питание играют ключевую роль. Важно следить за температурой в теплицах, использовать укрытия в холодные ночи и избегать резких колебаний. Также стоит обратить внимание на фитосанитарные меры: привлекать опылителей, обеспечивать достаточное количество света и избегать механических повреждений растений.
Следует помнить, что даже деформированные плоды могут быть полезными в кулинарии. Они идеально подойдут для соусов, паст или засолки, а их семена сохранят свою всхожесть. Поэтому каждая ошибка становится уроком для будущего сезона — правильная агротехника позволяет производить красивые и здоровые томаты!
