Грузинская кухня известна своим изобилием вкусов и ароматов, и одно из истинных сокровищ кулинарной традиции — это гурули. Это блюдо из региона Гурия, находящегося на живописном западе Грузии, представляет собой курицу, тушеную в вине с разными специями, и удивляет своей простотой и ярким вкусом, сообщает Дзен-канал "Алексей Ядров".
Составляющие гурули
Приготовление гурули не требует сложных навыков, а позволяет проявить кулинарное мастерство с помощью доступных ингредиентов. Вот что понадобится:
- Курица — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Подсолнечное масло — 1 ст. л.
- Грецкие орехи — 30 г
- Петрушка — 30 г
- Белое сухое вино — 200 мл
- Корица — 0,5 ч. л.
- Имбирь — 0,5 ч. л.
- Паприка — 0,25 ч. л.
- Гвоздика — 2 шт.
- Соль — по вкусу
Как приготовить гурули
Приступая к готовке, важно следовать простым шагам, чтобы раскрыть все ароматы и текстуры:
Гурули — это не просто еда, а кулинарное восхищение, способное перенести гурманов в сердце Грузии. Блюдо идеально сочетается с традиционным лавашем и дарит не только насыщающий вкус, но и атмосферу грузинского гостеприимства.
