Кофе — это не просто напиток, это целый ритуал, особенно для тех, кто придерживается кето-диеты. Существуют ли способы насладиться любимыми кофейными напитками, такими как латте, капучино, мокка и раф, не нарушая при этом низкоуглеводное питание? Конечно, существуют! Рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов, сообщает Дзен-канал "Тата на КЕТО".
Кето-латте: сливочный уют с нулем в углеводах
Традиционный латте состоит в основном из молока, однако для кето-диеты это может быть сложно из-за высокого содержания углеводов. Вместо молока в этом рецепте используются жирные сливки (30–35%) или кокосовое молоко без сахара.
- Ингредиенты:
- 1 порция эспрессо или крепкого кофе
- 100 мл сливок 30%
- Подсластитель по вкусу
- Ваниль или корица для аромата
- Приготовление: Подогрейте сливки (не доводя до кипения) и вспеньте их с помощью блендера или венчика. Затем смешайте с кофе и добавьте вкусовые добавки.
Кето-капучино: идеальная пена для гурманов
Капучино — это волшебство пены, но есть один нюанс: жирные сливки сложно взбивать в густую пену. Использование воды или миндального молока поможет добиться нужной текстуры.
- Ингредиенты:
- 1 порция эспрессо
- 50 мл сливок 30%
- 2 ст. ложки воды или миндального молока
- Подсластитель по желанию
- Приготовление: Смешайте сливки с водой, хорошо взбейте и затем прогрейте до 60–70°C. Затем налейте смесь на приготовленный кофе.
Кето-мокка: шоколадная радость без углеводов
Мокка — это сочетание кофе и шоколада, и даже на кето-диете можно насладиться ее вкусом. Вместо молока похожий эффект можно достичь с помощью сливок и несахарного какао.
- Ингредиенты:
- 1 порция эспрессо или крепкого кофе
- 80 мл сливок 30%
- 1 ч. ложка какао-порошка без сахара
- Подсластитель по вкусу
- Ваниль или корица по желанию
- Приготовление: Подогрейте сливки с какао и подсластителем, хорошо перемешайте до однородной массы, затем добавьте в кофе.
