Рецепт домашних сырных крекеров Фото: pixabay.com Любите крекеры? Тогда делимся рецептом этого хрустящего печенья с сыром. Получаются вкуснее, чем магазинные.
Ингредиенты:
- 100 г твердого сыра;
- 100 г сливочного сыра;
- 1 яичный желток;
- 5 ст. л. муки;
- щепотка соли.
Способ приготовления:
Трем сыр на терке. Перекладываем в глубокую чашу.
Туда же насыпаем нужное количество муки, яичный желток и размягченное сливочное масло. Замешиваем эластичное тесто. Раскатываем его в прямоугольник, перекладываем его в пакет и ставим в холодильник на 20?25 минут.
Затем снова раскатываем тесто, режем в форме крекеров, прокалываем вилочкой отверстия и отправляем на 15 минут в морозилку.
Подмороженные крекеры выкладываем на противень, который предварительно застилаем пекарской бумагой. Выпекаем в
разогретой до 180 градусов духовке в течение двенадцами минут. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить рассыпчатое печенье на огуречном рассоле.
