Для блюда понадобится 1 кг морской или речной рыбы, 6 спелых синих слив, 2 столовые ложки миндальных хлопьев, 1 столовая ложка сливочного масла, немного рафинированного подсолнечного масла, панировочные сухари, соль и перец. Рыбу выпотрошите, очистите, промойте и обсушите, затем нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите их со всех сторон, обваляйте в сухарях и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. В доступном фрагменте дальнейшие действия со сливами и миндальными хлопьями, а также время и температура запекания не указаны.
Запечённая рыба со сливами: ингредиенты и подготовка
Источник: Вероника Башурина