Форель с лимоном и травами в духовке: простой рецепт с маринадом

Для запекания понадобятся две форели, лимонный сок, свежая петрушка, оливковое масло и сушёные травы. Рыбу оставляют в маринаде на час, а затем готовят под фольгой при 180 °C около 15 минут; точное время зависит от размера рыбы и особенностей духовки. **Ингредиенты** - Форель — 2 шт. - Лимоны — 2 шт. - Соль — ? ч. л. - Тимьян, орегано, базилик и чёрный молотый перец — по ? ч. л. - Петрушка — несколько веточек - Оливковое масло — 4 ст. л. **Приготовление** 1. Очистите форель и промойте. Один лимон выжмите, второй нарежьте дольками. Петрушку промойте и измельчите. 2. Соедините лимонный сок, соль, перец, базилик, тимьян и орегано. Перемешайте блендером. 3. Добавьте петрушку и 2 ст. л. оливкового масла, снова перемешайте. 4. Застелите противень пергаментом и выложите рыбу. Полейте маринадом, затем добавьте оставшееся масло. Разложите сверху и по бокам лимонные дольки и несколько листьев петрушки. Оставьте форель пропитываться на 1 час. 5. Накройте противень фольгой и поставьте в заранее разогретую до 180 °C духовку примерно на 15 минут. Время приготовления корректируйте с учётом размера рыбы и возможностей духовки. Новость: false