Когда за окном холодно, особенно приятно подать к столу горячую запеканку с румяной сырной корочкой. Картофель, сушёные грибы и сметана превращаются в сытное домашнее блюдо, которое легко приготовить без сложных ингредиентов.
Что понадобится
- Картофель — 1 кг
- Сушёные грибы — 50 г
- Лук — 2 головки
- Сметана — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Сыр — 100 г
- Сливочное масло — 30 г
- Соль, перец и зелень — по вкусу
Как приготовить
Перед подачей дайте блюду постоять около десяти минут: так его будет проще нарезать. Запеканку можно дополнить квашеной капустой, свежей зеленью или ложкой сметаны. Для рецепта подойдут и другие ароматные грибы — например, лисички или опята.