Манник: идеальный завтрак для всей семьи

28 февраля 2026, 02:11

Утренние хлопоты знакомы многим: собрать детей в школу, подготовить завтрак и не опоздать на работу. В этой гонке за временем зачастую пострадать качество питания быстрые бутерброды становятся привычной альтернативой полноценному завтраку. Однако есть замечательное решение, известное еще нашим бабушкам манник. Этот простой, но безумно вкусный десерт может стать идеальным началом дня для всей семьи.

Почему манник лучший выбор для семейного завтрака?

Главное достоинство манника скорость его приготовления. Пока вы собираете детей или по утрам наводите порядок в себе, манник уже выпекается в духовке. На активные приготовления уходит всего 5-10 минут!

Второй плюс универсальность. Дети обожают его сладкий вкус и мягкую текстуру, в то время как взрослые ценят его сытность и множество способов добавить интересные ингредиенты.

Не стоит забывать и об экономичности: манная крупа стоит недорого, а все основные составляющие обычно есть под рукой кефир, яйца, сахар.

Несмотря на кажущуюся простоту, манник приносит пользу организму. Манная крупа содержит белок, железо и витамины группы B, а в сочетании с кефиром усиливается эффект, наполняя блюда кальцием и полезными бактериями.

Классический рецепт манника на кефире

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • Манная крупа 1 стакан
  • Кефир 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 0,5 стакана
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Растительное масло 2 ст.л.

Приготовление:

  • Замачивать манную крупу в кефире нужно на 15-20 минут. Это можно сделать с вечера!
  • Взбить яйцо с сахаром до пышной массы.
  • Смешать яичную массу с манкой и кефиром.
  • Добавить соду (она погасится кефиром) и соль.
  • Влить растительное масло и тщательно перемешать.
  • Выпекать при 180C на протяжении 25-30 минут. Секрет успеха: первые 20 минут не открывайте духовку!

    • Вариации на тему: манник для любого вкуса

    Манник можно дополнить различными ингредиентами для создания новых вкусов:

    • Фруктовый манник: добавление яблок, бананов или ягод обеспечит витаминный заряд.
    • Творожный манник: замените часть кефира творогом для более питательной выпечки.
    • Шоколадный манник: добавьте какао и шоколадные капли для сладкоежек.
    • Ореховый манник: грецкие орехи или миндаль сделают угощение сытнее и полезнее.

    Манник это не лишь выпечка, это настоящая семейная традиция, объединяющая разные поколения. В нашем быстром современном мире важно находить баланс между скоростью и качеством, и манник является идеальным решением. Попробуйте приготовить его завтра утром и возможно, он станет вашей новой утренней традицией, пишет источник.

    Источник: Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией
    Больше новостей на Chukotka-news.ru