Тыквенный латте: наслаждение осенью в чашке

26 февраля 2026, 01:07

С приходом осени приходит и время для теплых, ароматных напитков, которые создают уют в каждый вечер. Тыквенный латте это идеальное сочетание крепкого кофе с нежным вкусом тыквы и пряными ароматами корицы, мускатного ореха и имбиря. Этот напиток не только вкусен, но и полезен: тыква наполнена бета-каротином и витаминами А и С, что особенно важно для укрепления иммунной системы в прохладное время года.

Ингредиенты

  • Эспрессо или крепкий кофе 60 мл
  • Молоко 200 мл
  • Тыквенное пюре 23 ст. ложки
  • Сахар или мед 12 ч. ложки (по вкусу)
  • Корица по вкусу
  • Мускатный орех щепотка
  • Имбирь молотый щепотка
  • Ванильный экстракт по вкусу
  • Взбитые сливки для украшения

Пошаговое приготовление

  • Приготовление тыквенной основы: В небольшой кастрюле смешайте тыквенное пюре, сахар и специи. Подогревайте на среднем огне 23 минуты, постоянно помешивая для достижения однородной и ароматной консистенции.
  • Подготовка молока: Слегка подогрейте молоко и взбейте его венчиком или капучинатором до образования плотной пены.
  • Сборка напитка: В чашку налейте приготовленный эспрессо, добавьте тыквенную смесь и тщательно размешайте. Затем аккуратно влейте вспененное молоко сверху. Если хотите, украсьте взбитыми сливками и посыпьте корицей или мускатным орехом.

    • Советы для идеального тыквенного латте

    • Для насыщенного вкуса используйте свежеприготовленное тыквенное пюре или домашнее замороженное.
    • Выбирайте молоко по своему вкусу: коровье, овсяное, миндальное или соевое.
    • Не бойтесь экспериментировать с пряностями! Кардамон или гвоздика прекрасно дополнят напиток.
    • Если вам нравится сладость, попробуйте заменить сахар на немного кленового сиропа.
    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Chukotka-news.ru