Нежная клубничная шарлотка на сметане: идеальный десерт на любой случай

Клубничная шарлотка, приготовленная на сметане, завоевывает сердца сладкоежек своим великолепным вкусом, особенно когда подается охлажденной. Главное, что для ее создания вам не потребуется растапливать масло достаточно, чтобы оно немного постояло при комнатной температуре, пишет канал.

Основные ингредиенты

• 2 яйца
• 150 г сахара
• 150 г жирной сметаны
• 50 г сливочного масла
• 260 г муки
• Щепотка соли
• 0,5 ч. л. соды и разрыхлителя теста
• 300 г очищенных ягод клубники

Пошаговый процесс приготовления

1. Начните с взбивания яиц с сахаром и щепоткой соли до образования однородной массы.

2. Далее добавьте жирную сметану и заранее размягченное сливочное масло, тщательно перемешивая до смесь станет однородной.

3. Муку смешайте с содой и разрыхлителем, затем аккуратно введите в тесто.

4. Половину клубники нарежьте мелкими кусочками и добавьте в тесто, перемешивая.

5. Переложите готовую массу в заранее смазанную маслом форму и украсьте сверху оставшимися ягодами клубники.

6. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке примерно 40 минут.

Таким образом, ваш воздушный пирог будет готов, и можно наслаждаться его удивительным вкусом в компании друзей или семьи!