Как испечь пряничного человечка: теплый рецепт на зиму

21 февраля 2026, 02:38

Запах корицы, гвоздики и имбиря Что может быть уютнее в зимний вечер, чем аромат свежеиспеченных пряников? Представьте себя, укутанными в плед, с кружкой горячего шоколада, а вокруг любимые люди. Знакомо? Я тоже так думала, пока не открыла для себя магию пряничного человечка.

Тот самый момент, когда на кухне начинается настоящая волшебная лаборатория: мука, масла, специи всё это соединяется в одном веселом процессе. Вы тоже хотите повторить это чудо, но не знаете, с чего начать? Я помогу вам!

Сегодня мы поделимся классическим рецептом, который согреет душу и создаст праздничное настроение для всей семьи. Готовы окунуться в атмосферу детства? Давайте начнем!

Что понадобится для праздника?

  • 1 стакан + 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1 стакан светлого кукурузного сиропа
  • 2 ч.л. молотого имбиря
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1/2 ч.л. молотой гвоздики
  • 2 стакана просеянной муки
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • Сахарная пудра по необходимости
  • Глазурь и кондитерская посыпка (по желанию)

Как создать шедевр?

  • Взбиваем до счастья. Миксером взбиваем сливочное масло с коричневым сахаром до воздушной массы. Добавляем кукурузный сироп, имбирь, корицу, мускатный орех и гвоздику.
  • Тесто пряников. В отдельной емкости соединяем муку с содой, добавляем в крем и тщательно перемешиваем. Делим тесто на 2 части, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник.
  • Искусство формования. Достаем одну половину теста, раскатываем до толщины 5 мм между листами бумаги. Вырезаем фигурки человечков и ставим в холодильник.
  • Выпечка на раз, два, три! Разогреваем духовку до 190 C. Переносим заготовки на противень и выпекаем 8-10 минут до готовности.
  • Секретная отделка. После остывания обильно посыпаем сахарной пудрой и украшаем по желанию глазурью и кондитерской посыпкой.
  • Специалисты отмечают, что этот процесс не только увлекателен, но и наполняет дом теплой атмосферой счастья и общения. Напоминает ли вам это о детстве? Конечно, ведь такие моменты остаются в памяти навсегда.

    Теперь, когда вы знаете, как это просто, почему бы не попробовать? Помните, что идеального результата можно достичь постепенно, и ваше настроение это главное! Согревайте себя и близких этим чудесным волшебством, ведь на кухне всегда найдется место для пряничного человечка!

    Больше новостей на Chukotka-news.ru