Что стоит знать о популярных видах муки

Мука это основа нашей еды, и среди множества её видов пшеничная занимает лидирующие позиции. Почему же так происходит? Многие просто не осведомлены о преимуществах альтернативных сортов. В этом материале мы рассмотрим ряд популярных видов муки и раскроем их полезные свойства.

Пшеничная мука

Пшеничная мука самая распространенная, и не без основания. В её производстве используются как мягкие, так и твердые сорта пшеницы. Первый вариант отлично подходит для выпечки хлеба и кондитерских изделий, а твердые сорта идеальны для создания пасты и пиццы.

Интересные альтернативы

• Ржаная мука: Обычно комбинируется с пшеничной для создания хлеба, печенья и блинов. Она богата витаминами и придаёт изделиям особую насыщенность.
• Безглютеновая рисовая мука: Обладает высоким содержанием микроэлементов и витаминов. Подходит для приготовления хлеба и различных соусов.
• Гороховая мука: Отличается высоким содержанием клетчатки, витаминов и протеинов, прекрасно подходит для овощных котлет и печенья.
• Ячменная мука: Лидер по содержанию клетчатки и витаминов группы B, идеально подходит для блинов и лепёшек.

Мировое разнообразие

Для тех, кто хочет попробовать что-то новое, сегодня доступен широкий ассортимент муки от ТД ЛФБ. Здесь вы сможете найти выпечку из различных сортов муки и открыть для себя удивительное вкусовое разнообразие. Заходите на сайт компании, чтобы ознакомиться с ассортиментом и оформить заказ: https://lfb.su/.