Простой и вкусный рецепт жареной картошки с грибами

Жареная картошка с грибами это классическое и любимое многими блюдо, которое легко готовится в любое время года. Вне зависимости от сезона, можно использовать как свежие лесные грибы, так и привычные шампиньоны или вешенки из магазина. Это идеальный вариант обеда или ужина, который порадует вкусом и не потребует много времени.

Что понадобится для приготовления

• Грибы (шампиньоны или любые другие) 300 г
• Картофель 1 кг
• Лук (лучше порей) 150 г
• Специи по вкусу: сухой чеснок, перец, соль, сельдерей
• Растительное масло и немного сливочного

Этапы приготовления

1. Начать нужно с подготовки грибов. Их тщательно моют, затем нарезают и выкладывают на сковороду с растительным маслом. Обжаривать следует до тех пор, пока не испарится влага.

2. Лук мелко нарезают и добавляют к грибам. Перемешивают с любимыми специями и жарят еще пару минут. После этого в сковороду добавляют немного сливочного масла, чтобы улучшить вкус блюда.

3. Очищенный и промытый картофель нарезают на кусочки и обжаривают до золотистой корочки. Затем к картошке добавляют обжаренные грибы, все хорошо перемешивают и томят на небольшом огне пару минут.

Когда все компоненты соединятся, наступает момент наслаждаться ароматным и сытным блюдом, которое так просто приготовить. Приятного аппетита!