Легкий рецепт пасты из кабачков с курицей: здоровье и вкус в одном блюде

15 февраля 2026, 05:01

Для тех, кто ценит здоровье и старается поддерживать фигуру в отличной форме, предлагается оригинальный и полезный рецепт паста из кабачков с куриным филе. Данное блюдо не только удивительно легко готовится, но и обладает насыщенным вкусом, предоставляя идеальный вариант для любителей легкой кухни.

Ингредиенты для пасты

  • Кабачки 125 г
  • Куриное филе 60 г
  • Сливки 10% 60 г
  • Шпинат 15 г
  • Сулугуни 15 г
  • Пармезан 7.5 г
  • Соль по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Чесночный порошок по вкусу
  • Оливковое масло 0.5 чайн.л.

Общее время приготовления около 25 минут, что делает это блюдо отличным выбором для ускоренного ужина или обеда.

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок должен быть упругим и свежим. Сливки рекомендовано использовать нежирные для уменьшения калорийности.
  • В блендере соедините половину сливок, натертый сулугуни и шпинат. Измельчите до получения однородной массы у вас получится густой соус.
  • Добавьте оставшуюся часть сливок и еще раз перемешайте, чтобы получить насыщенный и сливочный соус.
  • Промойте куриное филе, обсушите и нарежьте тонкими полосками или кубиками. Затем замаринуйте курицу с оливковым маслом, солью, паприкой и чесночным порошком на 5 минут.
  • На разогретой сковороде обжарьте куриное филе до золотистой корочки, около 5 минут.
  • Тем временем натрите кабачок на крупной терке и измельчите Пармезан.
  • Добавьте курице соус и пармезан, перемешайте. Затем постепенно добавляйте натертые кабачки, готовьте на среднем огне еще 67 минут, помешивая.
  • Подавайте готовое блюдо горячим, украсив оставшимся пармезаном или свежей зеленью.

    • Этот легкий, но насыщенный вкусом обед идеально подходит для тех, кто хочет питаться здорово, но не терять в удовольствии от еды.

    Источник: Экспертное мнение повара
    Больше новостей на Chukotka-news.ru