Спокойное объяснение сливочного супа с ветчиной и картофелем

Этот рецепт напоминает о простом бытовом комфорте: когда на плите густеет золотистый аромат, все вокруг кажется уютнее. Ветчина добавляет мягкую солоноватость, а сливки дарят напитку бархатность, которая согревает в любое время года.

Как собрать ингредиенты

В наборе найдутся: ветчина из окорока, картофель, луковица, морковь, куриный бульон, сливки и зелень укропа. Всё под рукой превращается в полноценный обед без лишних мелочей.

Пошаговый вид приготовления

Сначала доведите бульон до кипения. Картофель нарежьте кубиками и отправьте в бульон до мягкости. Морковь нашинкуйте соломкой, лук мелко кубиком. Ветчину нарежьте средними кусками. На раскалённой сковороде обжарьте ветчину, затем добавьте лук и морковь и продолжайте жарить несколько минут. Поджарку соедините с супом и прогрейте ещё несколько минут. В конце влейте сливки, посолите по вкусу и слегка прогрейте без кипения. Подавайте, посыпав укропом.

Приятного аппетита!