Ностальгия на тарелке: готовим кордон-блю из индейки

5 февраля 2026, 15:20

Кордон-блю это блюдо, которое вызывает самые разные воспоминания у каждого. Многие помнят, что в детстве оно не приходилось по вкусу. А вот уже во взрослом возрасте блюдо начинает приобретать новый, гораздо более приятный облик.

Идеальные ингредиенты

Сегодня предлагается версия кордон-блю, приготовленная из филе индейки, которая порадует даже искушённого гурмана. Для восхитительного результата понадобятся следующие ингредиенты:

500 граммов филе индейки (примерно 5 кусочков)
5 ломтиков ветчины
50-60 граммов сыра
Мука, яйцо, сухари, соль и специи по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить кордон-блю достаточно просто, если следовать нескольким шагам:

Сначала следует тщательно отбить филе индейки, затем посолить и поперчить его по вкусу.

На каждое филе положить ломтик ветчины и небольшой кусочек сыра. Аккуратно свернуть в рулетик.

Обвалять рулетики в муке, затем макнуть в яичный кляр и обвалять в сухарях.

Обжаривать рулетики по 10 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Важно готовить под крышкой на среднем огне, чтобы внутри мясо хорошо пропарилось и стало мягким.

Приятного аппетита! Это блюдо подходит для любого повода, будь то обычный семейный ужин или праздничное застолье. Кордон-блю из индейки это отличный способ удивить своих близких и вспомнить детские воспоминания с новой гастрономической нотой.

Источник: Мария Соболь|Рецепты

Ностальгия на тарелке: готовим кордон-блю из индейки

Идеальные ингредиенты

Пошаговый процесс приготовления

Популярные новости за сутки