Ароматный клубничный компот на зиму, который вернёт в лето

4 февраля 2026, 12:48

Представляем вашему вниманию изысканный компот из клубники с добавлением мяту и лимона, который напомнит о летних днях даже в самые холодные зимние вечера. Этот напиток, несомненно, порадует не только своим вкусом, но и невероятным ароматом.

Ингредиенты для компота

Для приготовления трехлитровой банки вкусного клубничного компота понадобятся:

  • Свежая клубника 500 г
  • Свежая мята 3-4 веточки
  • Лимон ? части
  • Сахар 280 г
  • Вода 2,4 л

Пошаговое приготовление

Начнем с основной подготовки компонентов:

  • Клубника: Находя клубнику, необходимо перебрать ягоды, удалив повреждённые. Затем поместить их в дуршлаг и опустить в кастрюлю с холодной водой на 2-3 минуты, после чего отцеживаем.
  • Мята: Веточки мяты нужно тщательно промыть и аккуратно обсушить.
  • Лимон: Промытый лимон нарезается тонкими полукольцами.
  • Подготовка банок: Банки обязательно необходимо стерилизовать, чтобы предотвратить порчу компота. Это можно сделать в духовке или над паром.
  • Теперь, когда все ингредиенты готовы, переходите к сборке:

    В горячие стерилизованные банки разместите клубнику, веточки мяты, а сверху добавьте дольки лимона.

    Следующий этап приготовление сиропа. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и доведите до кипения, тщательно помешивая, пока сахар полностью не растворится.

    Готовым горячим сиропом наполните банки с подготовленными ингредиентами, затем герметично закатайте их стерилизованными крышками.

    Переверните банки вверх дном и накройте одеялом, чтобы они остыли. Через 10-12 часов можно перевернуть банки в обычное положение и убрать в темное место для хранения.

    Теперь ароматный компот из клубники, мяты и лимона готов радовать в течение зимы!

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Chukotka-news.ru