Кабачковая лепешка: вкус и здоровье в каждой порции

Кабачковая лепешка это идеальное блюдо для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить. Подходит как для завтрака, так и для ужина.

Ингредиенты для ароматного удовольствия

• Кабачок 150 граммов
• Яйцо 1 шт.
• Соль и сухой чеснок по вкусу
• Рисовая мука 20 граммов

Приготовление пошагово

1. Начать стоит с подготовки кабачка. Его нужно натереть на крупной терке, дать постоять немного, чтобы лишняя влага стекла, а затем отжать. В полученную массу добавить яйцо, немного соли и сухого чеснока. Внимательно перемешать. После этого вмешать рисовую муку.

2. Далее, сковороду слегка смазать растительным маслом и выложить подготовленную массу, равномерно распределяя ее лопаткой. Готовить нужно на среднем огне. Как только нижняя сторона станет золотистой и лепешка схватится, аккуратно перевернуть широкой лопаткой. Продолжать готовить, пока не подрумянится и обратная сторона.

3. Кроме этого, есть множество способов подать готовую лепешку по своему вкусу. Она уже сама по себе очень вкусная, но для разнообразия можно добавить сверху немного творожного сыра, ломтики горбуши, укроп и посыпать кунжутом. Это добавит не только аромата, но и ярких вкусовых нот. Приятного аппетита!