Лаваш с начинкой, который всех покорит

Эта аппетитная закуска, завернутая в лаваш, моментально исчезает со стола! Хрустящий, сочный и невероятно ароматный, такой лаваш станет настоящим мастхэвом на вечеринках и дружеских встречах, а также просто, когда захочется чего-то вкусненького.

Когда закуска только что приготовлена, ее хрустящий лаваш и сочная начинка создают непередаваемое сочетание. Вот простой рецепт, который точно придется по душе!

Ингредиенты для закуски

• Тонкий лаваш 1 шт.
• Маринованные огурцы 2 шт.
• Капуста 350 г.
• Луковица 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Майонез 2-3 ст. ложки
• Укроп 1/2 пучка
• Соль 1/2 ч. ложки

Приготовление

Сначала займемся начинкой. Мелко нарезанный лук нужно залить кипятком на несколько минут, чтобы убрать горечь. Капусту, морковь и огурцы натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешиваем в миске, добавляем майонез и общую щепотку соли, стараясь сохранить начинку рассыпчатой. В конце добавляем мелко порубленный укроп и еще раз перемешиваем.

Теперь разложим начинку по листу лаваша, добавив немного майонеза для вкуса. Аккуратно сворачиваем плотным рулетом и нарезаем на порции по 2-2,5 см.

Жарим рулетики на сковороде с раскаленным маслом до золотистой корочки примерно по 2 минуты с каждой стороны. Закуска готова, и ее хрустящий вкус непременно оставит вас в восторге!

Полезные советы

• Перед нарезкой острого перца Чили смажьте руки растительным маслом, чтобы избежать жжения.
• Чтобы убрать запах лука с рук, протрите их крупной солью.
• Сметану добавляйте в соусы только в конце готовки, подогрев ее чуть ниже кипения так она не свернется.

Готовьте с удовольствием и экспериментируйте, добавляя свои любимые ингредиенты!

Приятного аппетита!