Летняя шарлотка с ягодами - простое наслаждение

Летняя шарлотка с ягодами - простое наслаждение

Скоро открываются двери летнего чая с ароматной шарлоткой, приготовленной с лесными ягодами. Эта выпечка станет отличным компаньоном для теплых вечеров и соберет вокруг себя всех домочадцев. Приготовить такой пирог не составит труда, следуя простым шагам, которые приведены ниже.

Ингредиенты для идеальной шарлотки

  • Яйца - 2 шт.
  • Сахарный песок - 200 г
  • Густой кефир - 150 мл
  • Разрыхлитель - 1 ч. ложка
  • Мука - 250 г
  • Смешанные ягоды - 300 г
  • Сливочное масло - 30 г
  • Мелкие овсяные хлопья - 1 ст. ложка
  • Свежие ягоды для украшения

Приготовление шаг за шагом

  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавить кефир и тщательно перемешать. Затем просеять муку с разрыхлителем в тесто и замесить его с помощью миксера.
  • Ягоды промыть, очистить и обсушить на бумажном полотенце. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, а затем присыпать овсяными хлопьями, что придаст основанию хрустящую текстуру.
  • Разогреть духовку до 180°C. В подготовленную форму выложить ягоды, залить их тестом и выпекать около 30 минут. После выпекания дать остыть, украсить свежими ягодами сверху и, при желании, присыпать сахарной пудрой.
  • Секреты успеха этой выпечки заключаются в свежести ягод и правильном соотношении ингредиентов. Шарлотка станет настоящей находкой и разнообразит ваш летний стол, радуя не только глаз, но и вкус. Попробуйте различные варианты этой сладости, чтобы открыть новые сочетания вкусов и текстур!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей