Преобразовать свои ужины в полезные и низкокалорийные блюда стало проще, чем когда-либо. Многие, кто стремится к контролю веса, задаются вопросом, что же приготовить на ужин, чтобы не только насытиться, но и способствовать снижению веса. Оптимальный выбор включает в себя сочетание овощей с курицей или рыбой — такой подход обеспечивает максимальную эффективность в процессе похудения.
Быстрый и полезный ужин
Представляем вашему вниманию рецепт легкого ужина, который украсит ваше меню и поможет в борьбе с лишним весом. Основная его прелесть заключается в быстроте приготовления: все ингредиенты готовятся за считанные минуты, а итоговый результат поразит своим вкусом.
Ингредиенты и их подготовка
- Растительное масло — 1/2 ст. л. (6 г) — 6 ккал
- Лук репчатый — 1/2 шт. (60 г) — 27 ккал
- Морковь — 1/2 шт. (60 г) — 19 ккал
- Стручковая фасоль (замороженная) — 200 г — 78 ккал
- Кабачки — 1 шт. (250 г) — 68 ккал
- Куриная грудка — 260 г — 263 ккал
- Сметана 15% — 1 ст. л. (50 г) — 80 ккал
- Зелень — 5 г — 2 ккал
- Чеснок — 1 ч. л. — 4 ккал
- Соль и черный перец — по вкусу — 1 ккал
- Пшеничная мука — 1 ч. л. без горки — 20 ккал
Приготовление
Процесс приготовления невероятно прост и займет не более 15 минут. Начните с нарезки лука, который следует обжарить на растительном масле с добавлением двух столовых ложек воды под крышкой в течение трех минут. После этого добавьте нарезанную морковь и замороженную стручковую фасоль, влейте еще 50 мл воды и готовьте под крышкой еще три минуты.
Затем добавьте куриную грудку, нарезанную кусочками, и продолжайте готовить под крышкой в течение пяти минут. Далее нарежьте кабачки и добавьте их в сковороду, готовя до полной готовности всех ингредиентов.
Для заправки смешайте сметану с мукой и постепенно добавьте 50 мл воды, хорошо перемешивая до получения однородной массы. Вылейте эту смесь в сковороду, приправьте солью и перцем, добавьте сухой чеснок и завершите приготовление, включая свежую зелень в конце.
Получившееся блюдо порадует своим вкусом и станет полезным дополнением к вечернему рациону. Не упустите возможность насладиться вкусным ужином, который не только утолит голод, но и поможет в выборе здорового образа жизни.
Энергетическая ценность всего блюда составляет 615 ккал, а на 100 граммов - всего 73 ккал!
