Творожные запеканки долгое время оставались в тени более популярных десертов, таких как сырники. Однако их простота и выразительный вкус не оставляют равнодушными. Пора исправить это и представить на ужин нечто особенное, пишет Дзен-канал "#homeaesthetics".
Этот рецепт сочетает в себе яркий вкус тыквы и кокосовую муку, создавая неожиданный, но гармоничный тандем. Добавление чернослива придаст сладости, а семена чиа добавят полезных свойств и текстуры.
Ингредиенты для яркого десерта
- Творог – 180 г
- Свежая тыква – 150 г
- Яйца – 2 шт.
- Кокосовая мука – 50 г
- Семена чиа – 20 г
- Чернослив – 50 г (можно заменить любыми сухофруктами)
- Соль – щепотка
Пошаговое приготовление
1. В глубокой чаше объедините творог, яйца и семена чиа. Дайте смеси настояться 15-20 минут, чтобы семена впитали жидкость и увеличились в объеме.
2. Очистите тыкву и натерите ее на крупной терке. Чернослив измельчите. Эти ингредиенты добавьте в творожную смесь и тщательно перемешайте.
3. Введите кокосовую муку и добавьте щепотку соли. Все хорошо перемешайте до однородности.
4. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому стоит следить за процессом.
Подавать с изюминкой
Запеканка готова! Её можно подавать с орехами или ягодами, что не только украсит тарелку, но и добавит дополнительных витаминов. Это лакомство идеально подойдет как для завтрака, так и для десерта в любое время суток.
С этим рецептом творожная запеканка станет ярким акцентом всего стола, удивляя гостей и радуя домочадцев своим вкусом и полезностью.
