Шоколадные вафли — это не просто десерт, а настоящая находка для сладкоежек. Их необычный вкус и аромат порадуют всех без исключения. Уникальное сочетание мягких вафель с ягодами и вареным сгущенным молоком сделает этот десерт истинным хитом на любой кухне.
Ингредиенты для вкусных вафель
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 0.5 стакана
- Сливочное масло — 100 г
- Сметана — 3 ст. ложки
- Сода — 5 г
- Какао-порошок — 15 г
- Мука — 1.5 стакана
- Замороженные ягоды — 0.5 стакана
- Вареное сгущенное молоко — 0.5 банки
- Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление вафель: пошаговый процесс
Создание этих вафель очень просто и быстро. Сначала следует взбить яйца с сахаром в глубокой миске до получения однородной массы. Затем в сметану добавляется сода, которую стоит тщательно перемешать. Полученную смесь добавляют к яйцам.
Далее сливочное масло растапливается и вливается в тесто, после чего все ингредиенты тщательно размешиваются. Важно просеять какао и муку через сито, чтобы избежать комков, и добавить их в основное тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и по консистенции напоминало сметану.
На следующем этапе вводятся размороженные ягоды, которые также аккуратно перемешиваются с тестом. Формы для вафель заполняются до половины, чтобы тесто могло подняться, и помещаются в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать вафли следует примерно 15 минут, после чего они готовы.
По желанию, после остывания, вафли можно смазать вареным сгущенным молоком и соединить в две пары, а для украшения подсыпать сахарной пудрой. Эти шоколадные вафли с ягодами станут отличным угощением к чаю и порадуют всех вашим кулинарным мастерством!
