Нутовый паштет с вакаме: идеальная закуска для гурманов и здоровья

Нутовый паштет с вакаме: идеальная закуска для гурманов и здоровья

Этот уникальный паштет из нута с добавлением вакаме покоряет сердца и вкусовые рецепторы. Нут, известный своим богатым содержанием растительных белков и клетчатки, является основным ингредиентом этого блюда, в то время как вакаме привносит в него не только приятный вкус, но и множество витаминов и минералов.

Вот несколько причин, почему этому паштету стоит уделить внимание:

  • Оригинальный вкус. Неповторимый дуэт нута и вакаме создаёт удивительную гармонию.
  • Здоровые ингредиенты. Все компоненты богаты питательными веществами и подходят для вегетарианской и веганской диеты.
  • Легкость приготовления. Паштет готовится быстро и без особых усилий, идеален для закуски на праздничный стол.

Что понадобится для приготовления

Для создания этого восхитительного паштета пригодятся:

  • 150 г отварного нута
  • 1 ст.л. водорослей вакаме
  • 3-4 ст.л. льняного масла
  • 1 зубчик чеснока (по желанию)
  • Горчица по вкусу
  • 0.5 ч.л. паприки (по желанию)
  • Сок лимона и соль по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление паштета не требует особых кулинарных навыков:

  • В сухом блендере или ступке измельчить водоросли вакаме и пересыпать в отдельную ёмкость.
  • Добавить в блендер варёный нут и измельченные водоросли, добавить оставшуюся воду от варки, льняное масло, чеснок, горчицу, паприку, соль и лимонный сок.
  • Смешать все ингредиенты до получения однородной массы, затем переложить в банку и дать настояться 5 минут.
  • Этот насыщенный и ароматный паштет станет не только здоровой закуской, но и ярким акцентом на вашем столе. Приятного аппетита!

    Источник: мама на кухне

    Лента новостей