Согласно итогам свежего мониторинга качества мёда, усилия Роскачества становятся всё более заметными. Организация совместно с производителями, торговыми сетями и контролирующими органами активно работает над устранением различных нарушений. Предпринимаемые шаги активно преображают ситуацию на рынке, делая его более прозрачным и безопасным для потребителей.
Улучшение ситуации на рынке мёда
Недавние исследования выявили ряд проблем в отрасли, однако благодаря активному взаимодействию с производителями и контролирующими органами, рынок мёда постепенно освобождается от недоброкачественной продукции. Роскачество стремится, чтобы на полках российских магазинов покупатели могли видеть только качественный мёд, свободный от сахарных сиропов и фальсификатов. Ситуация заметно улучшилась, особенно после вступления в силу поправок в закон о пчеловодстве, которые стали актуальными с 1 сентября 2024 года.
Положительные изменения и остающиеся проблемы
Сравнение результатов текущего мониторинга с прошлыми годами показывает значительный прогресс: из 20 исследованных марок в 2025 году уже 10 соответствуют обязательным требованиям, в то время как в 2024 году это число составляло всего 4. Определённые производители, такие как ООО «ТД «Воял», поразили высоким качеством своей продукции, соответствующей всем стандартам, тогда как ранее их товары вызывали вопросы у экспертов.
Несмотря на положительные сдвиги, важные проблемы остаются. Фальсификация мёда с использованием сахарных сиропов по-прежнему представляет собой серьёзный вызов. Также были зафиксированы нарушения, такие как низкий уровень пролина, проблемы с диастазой и подмена сортов.
Реакция производителей и торговых сетей
- Производители, такие как ГАУ «БНИЦ по пчеловодству и апитерапии», подтвердили, что реализуют все требования законодательства относительно маркировки продукции.
- Компания ООО «Медовый дом» сообщила о начале внутренних расследований в отношении своей продукции и готова отчитаться о проделанной работе.
- Торговая сеть «О’кей» подтвердила, что отозвала с рынка продукцию, производимую ИП Бондаренко, и обеспечила процесс списания и утилизации.
Контрольные органы также начали активные действия: Роспотребнадзор и Россельхознадзор направили предостережения различным производителям, таким как ООО «Медовый дом» и ИП Бондаренко, о недопустимости нарушений. Эти шаги подчеркивают важность соблюдения стандартов качества и безопасности на российском рынке мёда. Работа Роскачества будет продолжаться, и дальше будут приниматься меры к очищению рынка и поддержанию его прозрачности.
