Покупатели все чаще замечают, что любимые товары в магазинах становятся меньше, хотя ценники остаются на своих местах. Это явление, получившее название шринкфляция, постепенно обретает популярность и вызывает множество вопросов. Что стоит за этой практикой, как она влияет на семейный бюджет и почему внимательные потребители не всегда замечают подвох? Давайте подробнее рассмотрим, как изменяется рынок.
Что такое шринкфляция?
Шринкфляция — это скрытая форма инфляции, при которой производители уменьшают вес или объем товаров, не изменяя цены. В последние годы россияне все активнее сталкиваются с тем, что привычные упаковки продуктов, таких как масло, шоколад, чай и кофе, становятся меньше. По данным аналитиков, к 2025 году это явление охватило не только продовольственные, но и непродовольственные товары. Например, объем популярных средств для загара сократился на треть, а начинки в бургерах заметно убавилось.
Почему производители выбирают шринкфляцию?
Рост производственных издержек — основная причина появления шринкфляции. Расходы на сырьё, электроэнергию и упаковку увеличились на 15–25%. Если бы компании значительно подняли отпускные цены, спрос на их продукцию мог бы упасть. Поэтому производители выбирают менее заметный способ — уменьшают размеры упаковки, сохраняя прежнюю цену. На ситуацию влияет и изменение потребительских привычек: люди все чаще покупают продукты в малых объемах, чтобы не выбрасывать остатки.
Как шринкфляция влияет на ваш бюджет?
На первый взгляд, уменьшение объемов может показаться незначительным, но в долгосрочной перспективе это ведет к повышению расходов. Например, за ту же сумму вместо 200 г шоколада покупатель теперь получает только 150 г. При регулярных покупках такая разница может обернуться значительными перерасходами, особенно на базовые продукты. Те, кто не обращает внимания на вес или объем, рискуют переплачивать без ведома. Таким образом, многие начинают искать способы защититься от этой скрытой инфляции и легко сравнивают предложения, обращая внимание на акционные цены, но не забывая проверять, не уменьшились ли объемы.
