В мире, где люди стремятся к здоровому образу жизни, ПП-сырники, приготовленные в аэрогриле, становятся настоящим кулинарным открытием. Эти ароматные и мягкие творожные лепешки не требуют жарки на масле, что делает их идеальными для тех, кто хочет наслаждаться десертом без чувства вины. Минимум калорий и максимум удовольствия!
Преимущества аэрогриля для приготовления сырников
Аэрогриль — настоящая находка для поклонников здоровой пищи. Благодаря уникальной системе циркуляции горячего воздуха, сырники готовятся равномерно. Снаружи они приобретают аппетитную золотистую корочку, а внутри сохраняют нежность без дополнительных жиров. Этот метод помогает сохранить все полезные вещества творога: белок, кальций и витамины группы B, которые часто теряются при традиционном жарении, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Кроме того, использование аэрогриля экономит время и силы: достаточно установить нужные параметры, и устройство самостоятельно позаботится о результате.
Ингредиенты для ПП-сырников
Для приготовления 6–8 порций потребуются следующие ингредиенты:
- творог (5%) — 300 г;
- яйцо — 1 шт.;
- овсяная мука — 2–3 ст. ложки;
- мёд или сироп топинамбура — 1–2 ч. ложки;
- ванилин или ванильный экстракт — по вкусу;
- щепотка соли;
- немного рисовой муки или овсяных хлопьев для обсыпки.
Совет: Чтобы сделать рецепт еще более диетическим, можно использовать нежирный творог (2%) и заменить яйцо половиной банана, что добавит сладости и мягкости.
Приготовление сырников в аэрогриле
1. Подготовьте массу. В глубокой миске смешивают творог, яйцо, мёд и ваниль. Все ингредиенты тщательно разминаются в однородную массу при помощи вилки или блендера. Затем добавляют овсяную муку и перемешивают до достижения пластичной консистенции.
2. Формируйте сырники. Слегка присыпьте руки мукой и сделайте небольшие лепешки толщиной около 1,5 см. Чтобы избежать распадения, заготовки можно охладить в холодильнике на 10-15 минут.
3. Готовьте в аэрогриле. Разогрейте аэрогриль до 180 °C. Выложите сырники на решетку, предварительно застелив ее пергаментом или силиконовым ковриком, и готовьте 15–18 минут до появления золотистой корочки.
4. Подача. Дайте сырникам немного остыть, подавайте с йогуртом, ягодами, медом или фруктовым пюре. Такой вариант станет отличным началом дня или легким перекусом.
