Пухлые и хрустящие булочки: идеальное угощение к чаю!

Пухлые и хрустящие булочки: идеальное угощение к чаю!

Воздушные мини-булочки с аппетитной хрустящей корочкой завоевали сердца гурманов! Их идеальный размер "на один укус" делает их отличным дополнением к чашечке кофе или чая. Ничего лишнего – только удовольствие от свежей выпечки!

Как приготовить мини-булочки?

Для создания 16 штук этих маленьких чудес потребуется лишь несколько простых ингредиентов. Приготовление не займёт много времени, а результат приятно удивит. Вот что необходимо:

  • Молоко – 100 мл
  • Сахар – 50 г
  • Соль – щепотка
  • Свежие дрожжи – 7 г
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Яйцо – 0,5 шт.
  • Пшеничная мука – около 180 г

Шаги на пути к идеальным булочкам

Следуйте простым шагам для того, чтобы ваши булочки получились настоящим шедевром:

  • Размешайте дрожжи и сахар в теплом молоке. Дайте смеси постоять около 10 минут. Затем добавьте половину яйца, растительное масло, муку и немного соли. Замесите тесто и оставьте его в тепле для подъёма.
  • Сформируйте из теста небольшие шарики весом 25-27 г. Обваляйте каждый из них сначала в взбитом яйце, а затем в сахаре.
  • Выложите подготовленные булочки на силиконовый коврик и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте около 10 минут до золотистой корочки.
  • Эти мини-булочки отлично подойдут как для утреннего кофе, так и для вечернего чая. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей