В мире гастрономии существуют блюда, которые не только радуют глаз, но и их легко приготовить. Закуска из авокадо — это как раз такое лакомство, которое прекрасно подходит для завтрака или легкого перекуса. Эта простая, но при этом невероятно вкусная закуска станет истинным спасением, когда хочется чего-то легкого и сытного в одно и то же время.
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать этот изысканный пастет из авокадо, понадобятся всего несколько ингредиентов:
- Авокадо: 250 г (примерно 2 средних плода). Обязательно выбирайте спелые плоды с темной кожицей, которые легко поддаются нажиму.
- Лимонный сок: 10 мл (1-2 чайные ложки). Этот компонент не только освежает вкус, но и предотвращает потемнение авокадо.
- Оливковое масло: 20 мл (около 1,5 столовых ложек). Оно придает закуске шелковистую текстуру и глубину вкуса.
- Морская соль и перец черный молотый: по вкусу. Эти добавки создадут гармоничное сочетание.
Процесс приготовления
Создать этот замечательный паштет не составит труда. Начать стоит с тщательного разрезания авокадо пополам и удаления косточки. Затем, при помощи ложки, аккуратно извлечь мякоть и поместить её в миску.
Соблюдение важного нюанса: хорошо разомните мякоть вилкой, оставляя небольшие кусочки для интересной текстуры. Далее, добавьте свежевыжатый лимонный сок и немного оливкового масла, хорошенько перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Финальным аккордом станут морская соль и свежемолотый черный перец. Не стесняйтесь пробовать на вкус и добавлять специи по собственным предпочтениям — каждый может достичь идеального сочетания.
Закуска из авокадо идеально подойдет как для завтрака на хрустящем тосте, так и в качестве лёгкого перекуса. Она станет отличным дополнением к вашему рациону и подарит заряд бодрости на весь день.