Корн-доги — это не просто уличная еда, это настоящий кулинарный феномен, который завоевал сердца гурманов по всему миру. А в Корее им придали особое очарование, добавив картофель и разнообразные соусы. Вот интересная вариация этого блюда, которая порадует вас и ваших друзей на любой вечеринке, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Сложность и время приготовления
Приготовление корн-догов с картофелем по-корейски не займет много времени, а результат гарантированно впечатлит.
- Сложность: средняя
- Время приготовления: около 40–45 минут
- Калорийность: примерно 350 ккал на 100 граммов
Ингредиенты для корн-догов
- 4 сосиски
- 4 картофелины среднего размера
- 160 г муки
- 1 яйцо
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 200 мл молока
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- Растительное масло для жарки
- Палочки для корн-догов
- Соус по вкусу (кетчуп, майонез, горчица)
Приготовление корн-догов: пошаговая инструкция
Шаг 1: Подготовка картофеля. Очистить картофель и нарезать его небольшими кубиками. Варить в подсоленной воде около 15 минут до готовности. Затем слить воду и сделать картофельное пюре.
Шаг 2: Приготовление теста. В отдельной миске взбить яйцо, добавить молоко, сахар и соль. Постепенно вводить муку, тщательно размешивая, чтобы избежать комков. Последним добавить разрыхлитель.
Шаг 3: Формирование и жарка. Вставить палочки в сосиски. Смешать картофельное пюре с тестом до однородности. Обмакнуть сосиски в картофельное тесто и обжаривать на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Готовые корн-доги подавать горячими с соусами на ваш выбор. Этот простой, но эффектный рецепт не только украсит ваш стол, но и станет любимым блюдом на любой встрече с друзьями!
